春天以一种可以触摸到的温柔,悄然无声地降临在这片沉睡已久的土地上。
柳树抽出了嫩绿的芽尖,在微风中轻轻摇曳,花儿伸展开蜷缩的花瓣,细腻柔嫩,缱绻了一城春光。
寿县的姑娘夫人们换上了五颜六色的春衣,抹上了各式各样的香膏,以至于整座城里,到处都弥漫淡淡的香气,呼吸都顺畅了许多。
当真有点“芙蓉不及美人妆,水殿风来珠翠香”的意思了。
也是,春天就当是花枝招展的。
但……不包括食为天的那位。
李荀月裹紧棕红色的棉衣,往灶头又靠近了些,“春要捂春要捂,我绝对不会脱掉秋衣秋裤的!”
这具身体前十六年过惯了娇小姐的日子,身体素质极差,手脚无力也就罢了,还畏寒。
简直就是做厨子的大忌!
李荀月每天早起打两套八段锦,再绕着西泉街跑一个折返,最后还要加上无氧——三十斤重的石块锻炼手臂力量。
这才堪堪没拖后腿。
否则连个五斤重的菜刀都抡不起来,还做什么厨子?
之所以她有这么多闲工夫搞健身,是因为食为天的生意突然冷清了许多。
原先食肆每日午时、酉时、戌时开张三个时辰,李荀月与李十味两人忙活六张桌子,翻台速度慢,食客们都围在西侧的巷子里等着。
天气冷,等候的食客一边饿着肚子,一边被北风刮着,难免不乐意。
于是排队等候的人越来越少,李荀月每日做完五六桌菜,便抠着手等待打烊。
直到有位老食客聊起,李荀月才知晓真正缘由。
“李掌柜,您做的这些菜都被外头的食肆给复刻了去。他们有样学样,抄了个七八成,价格又定得低,把顾客都抢走了!”
老食客是瓷器店的贺掌柜,是当初第一个出钱买叫花鸡的老饕,对食为天的感情深着呢。
都是做生意的,那些食肆玩的什么把戏他还不知道?
别的不说,寿县生意场上有个规矩,各行各业数得上名号的店铺都有自己的特色与招牌,其他店面不得复刻。
可这些食肆实在是忒不要脸了,尤其是号称百年老店的天香楼,这么干不是砸了自家招牌嘛!
不打听不知道,没曾想天香楼竟然彻彻底底成了食为天翻版。
之前天香楼掌柜遍寻不得的烤鸭做法,也不知用了什么办法,从李荀月这里摸到了门路。
将灌了水的鸭子架在炉子上烤制,相当于内煮外烤,再也不用担心生熟问题。
方法一得,天香楼便将果木烤鸭打成了自个儿的招牌,声称是祖传的菜式,每日贩售上百只,赚了个盆钵满地。
不光如此,诸如猪肚鸡、锅包肉、香爆肥肠、甜水面等等一系列新菜式都被他们抄了个彻底。
有点不讲武德了。
李荀月觉得自己不能再瞻前顾后,必须要整出点新花样来,便在推出了食为天的全新菜式——
生呛河虾。
原本以为这样猎奇的吃法,要经过一段时间的沉淀,才能被寿县人民接受。
没曾想菜品推出后两三日,食为天就恢复了往日的热闹。
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