我看书斋

第120部分（第3页）

《惜鸡诗》往下是：

卵生亦云足，母伏窠中宿。

厥子苦无依，攀背如悲哭。

窠中母所安，忍渴复忘餐。

母鸡在孵新的小鸡，它夜以继日在窝里。小鸡爬上母鸡的背，唧唧叫着有如痛哭。坚守身下的鸡蛋，是母鸡的职责所在，它忍饥又挨饿。

我们已经说过，乡村生活会有许多危险。虫子会爬进耳朵，还会被马咬伤。《证类本草》卷十九引《葛氏方》说：“马咬人疮有毒肿疼痛，以冠血著疮中三下，牡马用雌，牝马用雄。”牝马，母马。马咬人疮口有毒，肿痛不已，以鸡冠血三滴滴入，即愈。母马咬的用母鸡血，公马咬的用公鸡血。这种治疗方法像做化学实验，必须是三滴，不能多也不能少。而且有个麻烦，必须先搞清马的性别。这对医生要求就比较高，他必须有能力鉴别马的性别。

母鸡卧在窝里，因为它在孵蛋。不孵蛋的鸡，晚间不在窝里。陶渊明有诗句“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”，这说明晋代的鸡，有栖息在树上的。我小的时候，家里有棵桃树，每年会结很多的桃子，个儿不是很大，但桃子尖上的嫩红，让人想到天上的仙桃。后来家里要盖新房，桃树刚好在地基上，所以不得不锯掉了。我怀念早春时节的桃之夭夭，更怀念秋天满树的桃子，它们鲜艳在我的记忆深处。桃树被锯掉之前，它的旁边是鸡的窝。不记得从什么时候开始，我家的鸡就放弃了它们的窝，傍晚它们会接二连三地，扑楞楞飞上桃树。桃树成了它们的家。晨光熹微中，我家的鸡也打鸣，当时的情景可以这样描述：鸡鸣桃树颠。

陆游《老学庵笔记》卷二说：“淮南谚曰：‘鸡寒上树，鸭寒下水’。验之皆不然。有一媪曰：‘鸡寒上距，鸭寒下嘴耳。’上距谓缩一足，下嘴谓藏其喙于翼间。”

子于背上卧，不舍须臾间。

我时见之喜，异类能如此。

因欲观其终，其终谅何似。

小鸡卧背上片刻不离，诗人见了很是欢喜。异类如此实属罕见，他因此打算观察下去，看看结果究竟如何。

我们都知道，鸡的排泄物只有一种，通称鸡屎。鸡屎有妙用。《证类本草》卷十九引《经验后方》说：“治齿痛不可忍，取鸡屎白烧末，绵裹安痛处，咬立差。”牙痛难忍时，取鸡屎白烧作粉末，用丝绵包裹了，置于患处，咬下，即愈。又引《经验后方》说：“治蜈蚣咬人痛不止，烧鸡屎，酒和服之，佳。”被蜈蚣咬了，疼痛不止，烧鸡屎作粉末，以酒调和，服下。

鸡的一身都可以入药，不论鸡血，肉，甚至粪便。

245章　暴力女

245章暴力女

一朝大长成，乃知牝牡情。

膨脝娠有腹，渐见东西行。

行行求饮食，欲以助生息。

时光荏苒，小鸡长成大鸡。大鸡有大鸡的生活，它要求偶，要生子，要为生计奔波，它离开了老母鸡。

古人认为黄毛母鸡可以壮阳。《证类本草》卷十九引《孟诜》说：“云黄雌鸡主腹中水癖水肿，以一只理如食法，和赤小豆一升同煮，候豆烂即出食之，其汁日二夜一，每服四合，补丈夫阳气，治冷气瘦著床者，渐渐食之良。”合，容量单位，一升的十分之一。黄毛母鸡一只，与赤小豆一升同煮，煮到豆烂即可捞出来吃，鸡汤每次服四合，白天两次晚上一次。

小鸡成大鸡，大鸡又生蛋。鸡蛋可制疤痕灵。《证类本草》卷十九引《集验方》说：“治汤火烧疮，熟鸡子一十个，取黄炒取油，入十文腻粉搅匀，用鸡翎扫疮上，永除瘢痕。”文，铜钱一枚称一文。腻粉，脂粉。烫伤或者烧伤，皮肤上留下了疤痕，取熟鸡蛋十颗，去蛋白留蛋黄，炒取油，入十文脂粉搅匀，用鸡翎毛扫在疤痕上，疤痕永消除。

这里要注意，关于母鸡作为食补，早在宋朝就已经很重视了。赤小豆和黑豆都可以的，赤小豆色红属心，黑豆色黑属肾，豆子形状非常类似的人的肾脏，所以两者同煮有补肾，对于身体羸弱的人有明显的效果。这里要说的是，中医的药物定性来讲，是一种类比的思维。看似八竿子没有联系的事物，中医认为是有着联系的。比如豆子跟肾脏，看似没有任何联系。但是从形状上相似，这在道家的眼里看来是其形相似，必然其气类似，属于一个属性的东西，从本源上来说是接近的，中医对于药物的选用更多的是从这种本源上来考虑的，从形状和性质上把一些东西联系起来。所以说万物都可以入药，关键的问题是，如何针对不同的病人，如何针对不同的病症，用什么药，这就是中医的本质，也是最难的。

至于蛋黄油，是鸡蛋煮熟以后，然后取蛋黄，接着炒出油，这个炒的过程中，味道非常的刺鼻，蛋黄要炒到黑色，必须找到一个通风环境好的地方操作，最后取油。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹，对较重的烫伤，在后期外涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合。蛋黄油的用途不止这些，其实用途十分的广泛，很多的皮肤病，都可以治疗。湿疹、皮炎以及各种溃疡。所以蛋黄油是居家必备的一个良药，大家有兴趣可以自己做一些留着备用。

黄金鸡的做法就是采用嫩鸡放在砂锅里慢炖，把全身骨头连肉全部炖烂，这样的做法就是入味，非常的入味，骨头和肉入口既化，非常的爽口和诱人。

李慕菊跟于嫣然基本上把整个黄金鸡给包了，两人从没吃?

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