我看书斋

第七十三章比试（第2页）

首先是朱大厨开始动手了。

他拿出了一块提前准备好的地龙肉，不由分说地开始切了起来。

一个厨师的基本功就是刀工。

刷刷刷刷刷——

刀刃处寒芒毕现，迅疾如风。

鲜红的肉块在他的刀下变成了薄厚均匀的肉片，随即又用刀剁成了肉末。

宋伊人也拿出了菜刀开始切了起来。

苏灵灵把葱姜放在菜板之上，把姜片按在案板上，手腕快速抖动。

几秒钟的功夫，不仅仅去了姜块的皮，还把姜切成薄片。

这姜片薄的在灯光之下，隐隐约约的可以透着一丝五彩缤纷的灯光。

朱大厨愣了一下。

这个小姑娘的刀工有点东西啊。

不过刀功不算什么，接下来才是他的表演时刻！

朱大厨一声，起锅烧油。

随后单手拿起锅柄，用油将锅均匀的润了一遍。

又端起盘子，将肉末轻轻倒入锅中。

只听“刺啦”一声响，油锅中肉末的颜色便以极快的速度变深，然后他加入了高汤。

在热汤翻滚之后，加入了切好的葱碎。

热呼呼的高汤遇上葱碎，进发出了浓郁的香气！

朱大厨暗笑一声，看他的这个味道！

不但浓香四溢，而且葱鲜扑鼻，肉味绵长。写味道！只写味道！

那个小姑娘能够做出这种味道吗？

他沾沾自喜的偏过头，再次看向了隔壁的宋伊人。

看了一会儿之后，他悄悄把头伸了过去。

嗡——

朱大厨的脑子瞬间一颤。

对方锅里冒出来的香味浑然一体，芳香四溢。

酸酸的味道与一丝丝的香辣味纠缠相交，彼此独立又难舍难分。

朱大厨满脸都是惊骇。

不过很快，他就调整好了自己的状态。

没关系，气味这东西只是点缀！

毕竟这菜是要吃到嘴里娶的，所以入口的味道和口感才是最重要的！

五分钟之后，两人同时关火。

两盘色香味俱佳的粉便被端上了桌。

一时间，片场的空气中洋溢着的，全部都是食物的香味。

宋伊人和朱大厨分别站在桌子两边。

朱大厨手臂环抱在胸前，嘴角微微扬着，显得信心满满。

这可是他的拿手本领，他还拿出了他最为珍贵的地龙肉，这东西贵着呢！

而宋伊人的那份酸辣粉丝，虽然气味很不错，但是只是一份简单的粉丝，连一点肉末都没有。

宋伊人的脸上则没什么表情，看起来十分淡然。

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