而何雨柱这边,对于自己的两个儿子的想法,也是非常的清楚,对于两个儿子想着继承自己的厨艺,他自然是没有话说。
每一次,两个儿子有什么想法的时候,那也是和自己说的清清楚楚,对于自己的父亲,两个人那是一个羡慕,因为自己的父亲是川菜大师。
这年头,能够被称为大师的厨师,整个京城之中也没有一双手,哪怕是八大园里面的老师傅,很多人也只是称为师傅,而不是大师。
何雨柱没有那些师傅的桃李满天下的情况,何雨柱只有一个徒弟马华,然后就是他们这两个儿子,虽然没有拜师,因为是自己的儿子,那肯定是属于子承父业。
在厨师这个行业之中,也没有让自己的儿子,去拜师其他人的想法,除非是父亲觉得自己的厨艺不够,才会有这样的想法。
而在京城这边呢,没有人会说何雨柱配不上大师的名头,哪怕他的年纪刚刚过四十岁,那也没有人这么说。
何雨柱创新了川菜,在京城开了两家名扬海内外的中餐馆,每天在饭店里面吃饭的时候都可能会看得到一些老外,最关键的是,因为这两家饭店的影响力,很多老外还会和你亲切的问候,你吃了吗之类的华夏问候语。
对于这样的场景,很多的国人那都是非常的自豪,最关键的是,在何雨柱的饭店里面,没有所谓的刀叉,有的只是华夏的筷子,调羹之类的东西。
甚至于在饭店之中,如果有客人喜欢自己吃饭的餐具的话,你还可以花费一定的人民币,购买一套或者是更多的餐具回家。
要知道,饭店上了档次之后,何雨柱家饭店里面的所有的餐具,那都是在瓷器厂里面烧制的,而且还都是一些老手艺的师傅制作。
虽然可能比不上景德镇陶瓷厂里面生产的,但是也是老京砖厂里面的东西,这些师傅的手艺,那是一点都不用怀疑。
最大的原因,还是何雨柱将京砖厂给收购了,当时的京砖厂里面剩下的新,老京砖,也都是被何雨柱给一网打尽,因为他知道这些东西可都是属于好东西。
也就是现在的人不在意,觉得这玩意属于旧时代的荼毒,不然的话,这些东西也轮不到他何雨柱上手。
哪怕是这个所谓的京砖厂,到了何雨柱的手中已经有小半年的时间,这小半年的时间里面,京砖厂也是没有任何的利润,但是何雨柱却还是花费了大价钱,留下了那些个老师傅,不仅如此,他还在附近的村子里面,给这些老师们找了很多的学徒。
他不能让这样的手艺失传,京砖怎么说那也是属于华夏的传承之一,很多人都不知道,外国人看到了的华夏富丽堂皇的景象,什么皇宫之中,玉瓦金砖之类的场景,其实就是这些老师傅们传承的手艺。
何雨柱现在,只是将这一门手艺流传下去,大国风采要体现在各个地方,别等着我们的国家发展起来之后,面对的全国各地的残垣断壁的时候,却没有任何的办法。
特别是这故宫,很多的人来到了京城之后,第一个想法那就是天安门,然后就是这故宫,故宫博物馆这样的地方,别等着被人看到的时候,里面的东西确实是古董,但是装着古董的地方,却显得不伦不类的。
而类似的工厂之中,除了京砖厂之外,还有一些木匠师傅,他们现在也正是被何雨柱给拉着呢,何雨柱的很多的地方,都需要重新的装修,和那些砖瓦房比较起来,何雨柱还是喜欢有自己国家特色的建筑。
所以现在的京城之中,好几家的四合院,现在正在重新装修,何雨柱给他们工作的机会,他们自然是要将四合院给好好的装修一下。
何雨柱不会让自己睡在古董上面,但是自己家的家具之类的东西,一定要有华夏的文化特色,木匠师傅肯定是少不了的。
因为不用砖瓦水泥,所以这些房子重新规划起来的时候,就有一些困难了,从原材料方面,就已经是比较的困难了。
好在师傅们的手艺,还是挺不错的,然后就是京城很多的一些四合院,现在也是在处理之中,那些个老的木柴,也是有一些直接被何雨柱给买了下来。
然后在自己家的四合院里面,被重新的处理,有的变成了新的家具,有一些的话直接是被何雨柱给收藏了起来。
至于那些拆了房子的人,何雨柱愿意给他们重新建设一间砖瓦房,不仅如此还会给他们五百块钱的费用,所以这些人都是没有介意,这样的工作去哪里找呢。
而他们不知道的是,现在的五百块钱,以后有他们后悔的时候呢,因为钱都是被何雨柱给赚走了。
不说这些事情,再说今天晚上的饭店,二楼这边可是非常的热闹,大儿子要检测一下自己的手艺,想要从父亲那边得到认可,成为新饭店的大厨,听着这个消息的人又不少,同时也是在期待,看看他的手艺到底怎么样。
包间里面,何雨柱一家人还有大徒弟马华这边,已经是来到了包间里面,此时的包间里面,大家说说笑笑,一点都没有考核的严肃气氛。
“娥子,你觉得晓光的手艺怎么样,能不能通过考核,柱子可不会给他放水啊,要是他出现了失误的话,可不要影响孩子的上进心啊。”丈母娘这边首先是疑虑了起来,想要做饭店里面的大厨,可不是容易的事情。
在总店这边,每一位大厨,那可都是厨师级别的,而且都是有自己的拿手手艺的人,分店的话,要求可能会稍微的降低一些,但是她也知道,绝对不可能降低太多,对于一直在饭店里面做帮厨的大孙子,丈母娘也是有一些担心。
要说丈母娘关心女婿,何雨柱的丈母娘这边,人虽然是很好,但是何雨柱却没有让他担心过,自己的女婿挺厉害的。
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