我看书斋

第十五章面包加工坊（第1页）

&esp;&esp;司机早就发现了自家老板的小心思，不过不好说出来，免得自作聪明，惹恼老板。

&esp;&esp;只是在镇上的时候，故意开得非常慢，眼睛不断往两边张望，希望能看到她们。

&esp;&esp;直到开出小镇，也没有碰到他们，这才加快速度，往省城而去。

&esp;&esp;他们离开后半个小时，谢秀文和儿子才在镇里下了车。

&esp;&esp;“妈，我想吃鱼。”路过市场时，看到有人在门口摆摊卖鱼，谢锦程指着那条大草鱼说道。

&esp;&esp;以前过年时，大队水库的鱼会全部捞起来后，家家户户能分十几斤鱼。

&esp;&esp;大多是花链和草鱼，切成大块后红烧，过年用来招待客人。

&esp;&esp;以前还会准备一条碗头鱼，就是整条鱼煎好后，用来招待客人，一般不会随便吃，就是摆着装样子。

&esp;&esp;现在条件好了，就没人在意这种形式上的东西了。

&esp;&esp;最近两年水库承包给个人了，他们会把鱼卖到市场，再把承包费交钱给大队，村里人就分不到鱼了。

&esp;&esp;谢锦程这几天一直吃妈妈变着花样给自己做的面制品，吃得多了，突然有些腻。

&esp;&esp;看到鱼后，就想红烧后，就一碗大米饭，换换花样。

&esp;&esp;“行，妈妈给你买。”儿子这么简单的要求，谢秀文当然满足他。

&esp;&esp;于是把那条最大的草鱼买了，放进篮子，准备带回家。

&esp;&esp;这条草鱼起码有三斤多，肉厚刺少，可以做成很多种吃法。

&esp;&esp;切片炸酥鱼，切段红烧，去刺后做酸菜鱼，也可以做醋溜鱼块，这些做法家人都爱吃。

&esp;&esp;回到家里，谢妈妈看到她们这么早就回来了，猜测卖得很顺利，顿时觉得自己的想法可以实现，非常有成就感。

&esp;&esp;不过打新窑的事也不用急，一步一步来就是。

&esp;&esp;为了防止被进来串门的邻居看到，她考虑着，是不是这边打一堵围墙，把烤面包炉遮起来。

&esp;&esp;“中午程程想吃鱼。”谢秀文倒没那么激动，把鱼拿出来放在盆里，趁现在还活着，抓紧时间剖了。“我去做饭，顺便弄几个菜——”

&esp;&esp;她已经想好了，今天就做酸菜鱼和醋溜鱼块。

&esp;&esp;刺少的部位，肉片取下来后，切成薄片，和家里腌的咸菜一起做酸菜鱼。

&esp;&esp;剩下的骨头和头尾，就切成块，做醋溜鱼块，酸酸的非常下饭。

&esp;&esp;“行。”谢妈妈自然会满足外孙的小小要求，把烤面包的事交给儿媳妇，自己进厨房帮忙。

&esp;&esp;母女俩边烧菜，边聊着谢锦程这些年的趣事，时不时发生笑声。

&esp;&esp;谢爸爸回来时，饭菜已经做好，于是一家人围坐在一起，开始吃饭。

&esp;&esp;“大姐这鱼做得真好吃，就算开饭店，生意一定也很好。”宋建红对这个大姑的本事是越来越佩服，吃了一块醋溜鱼块后，忍不住夸味道好。“所以有本事的人，不管干什么，都能干得很漂亮。”

&esp;&esp;以前只觉得谢秀文年纪轻轻，就敢一个人去南方闯荡，胆子大，有手段。

&esp;&esp;这次回家后，看她弄了口面包窑，居然能烤出别人必须买机器才能做出的美味，非常佩服。

&esp;&esp;只是没想到，她随便弄几个菜，就这么美味，难怪老公对姐姐的手艺念念不忘。

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