我看书斋

第80章 两只糯米团子（第1页）

一刻钟后，夜雨他们带着处理好的野鸡回来。

沐简兮只是淡淡的瞥了一眼，“去把这些剁成小块。”

“好嘞！”

不一会儿，他们就拿着一大盆剁好的鸡肉过来了。

只见她挑出一部分带有骨头的鸡肉块，递给白师傅，“白师傅，你把这些拿去焯一下水。”

“是！”

余下的鸡肉块她准备开始码味，放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、二勺料酒、半勺胡椒粉、二勺淀粉，再打上一个鸡蛋，用手用力的给挼均匀，放置到旁边备用。

这时，白师傅端着焯好水的鸡肉过来，正准备想问下一步要做什么时，就看到她拿过鸡肉，抓了几块扔进竹筒里面，然后拿过准备好炖汤的配料倒进里面，再倒上水，用叶子将开口完全堵严实。

看过一遍后，白师傅立刻就明白了，也开始跟着她刚才的步骤，抓上几块鸡肉块扔进竹筒，然后放配料，倒水，叶子塞紧封口。

全部塞完后，两人把竹筒放进火堆边边，和米饭一样时不时的翻动一下，使其受热均匀，这样煮出来的饭，炖出来的汤才更香。

一个时辰后，天色渐渐开始变黑，沐简兮开始准备着手炒菜，白师傅在旁边辅助。

“夜雨，烧火。”

两人往锅中倒上半锅的油，等油热后，把腌制好的鸡块全都倒进去；炸制一会儿后，用漏勺捞出；再次等待油温升高，再次把鸡块放下去复炸，直到炸到金黄焦脆，才捞出放到盆里备用。

“白师傅，等会儿你来炒，我来放调料和配料。”

“行！”

沐简兮往锅中倒入蒜末和辣椒段，花椒，白师傅立马拿着那把大铁勺不断的开始翻炒；香味被激发出来后，她倒上炸制好的鸡肉块，白师傅开始翻炒；紧接着她再次往锅里面加入辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉、味精进行调味。

片刻后，一股辛辣味弥漫开来，呛得人止不住咳嗽，但还是抵不住香味，大家渐渐围拢过来。

看到这一幕的白师傅，炒的可有劲了，整个人乐呵呵的，想不到自己有一天做菜竟然有那么多人围拢过来。不过，该说不说经过这王妃指导的菜，炒出来的就是香。

一刻钟后，一大锅辣子鸡就做好了。

想着这次的人比较多，大家围着锅吃估计坐不下，“白师傅，把这些分发成几个盆子。”

“好嘞！”

夜风他们把刚出锅的辣子鸡端到那些士兵面前，指挥大家围成堆一起吃，再把煮好的竹筒饭和鸡汤一样每人发一个。

此时的太子闻着辣子鸡的香味，就止不住的开始流口水（???），直接迫不及待的拿起筷子在锅中夹了一块鸡肉吃进嘴里，香辣可口、香酥的鸡肉和酥脆的辣椒混合在一起，肉质鲜嫩、麻辣鲜香。

师徒俩也不甘示弱，直接夹起一块鸡肉塞进嘴里，嚼了嚼，真是美味无比，鸡肉外酥里嫩，配合着辣椒和香料的味道，让人禁不住一口接一口的吃着。

而白师傅拿起竹筒饭，取出塞紧的叶子，用刀把竹筒劈开一个小孔，顿时一股清香味飘进他的鼻腔。他拿起筷子撬动一小块，吃进嘴里嚼了嚼，清新的竹香味混合着大米的谷香味，甘醇而不腻，米饭粒粒分明、各种食材搭配的恰到好处，实在是香。

顾睿泽拿起竹筒鸡汤喝上一口，眼睛里止不住的惊喜，竹子的清香配合着鸡肉的醇香，入口细腻醇厚，鲜香四溢，简直爱不释手，太好喝了。（╯▽╰）好香~~

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