我看书斋

第96章 荒岛集市（第2页）

红色和蓝色，是他们目前掌握的两种染料，红色来自红花，蓝色来自菘蓝，因为染料取材和技术所限，着色还比较浅，染不出艳丽的颜色，但走在人群中还是非常抢眼。

白雷雷还是双马尾，衣服款式和沈曼如类似，只是没有染色，仍然保持着麻布的淡黄本色，只在左胸前绣了一红一蓝两只小熊。

集市上的人也都穿着麻衣，不再像温锅宴时那样破破烂烂。

这些人的衣服大多也是六人营地生产的，只是做工比较粗糙，用细麻绳针织的，针脚比较大，乍一看有点像麻袋，只是比麻袋更轻薄一些。

而她二人穿的衣服，虽然也是针织，但用的是细麻线，针脚非常密，一个纺织工织了八天才织出一件。

这要是拿出去卖，至少要标价好几十贝利才能回本儿，沈曼如就没让对外出售。

一是产量比较低，他们自己还不太够穿，没有多余的可卖；二是成本太高、价格太贵，他们估算了一下，岛上应该没有其他人买得起。

这个价格挂出去只会拉仇恨，还不如自己留着。

其实她俩平时也舍不得穿，今天出来赶集才换上的。

集市不大，一共大大小小十几个摊位，放眼望去，各种野果野菜、兔子山鸡、鱼干虾干这些土产比较多，还有几个摊位卖一些自己做的手工，草鞋草绳、竹筐竹篓、扫帚簸箕、蒲团盖垫等等。

这些东西沈曼如他们也不缺，看看新鲜就走过去了。

路过一个摊位，卖的是各种调料，摊主就是上岛后最早制作出蚝油那个人，姓黄，粤东朱海人。

“这个有点儿意思。”沈曼如停下了脚步。

仔细一看，荒岛上目前已发现的所有香料、调料，他这儿基本都齐了，油、盐、酱、醋、香茅、山椒、藤椒、海肠粉、蚝油，应有尽有。

老黄有生意头脑，懂得集中优势、整合资源，基本垄断了三个营地的调料买卖。

当然，其中好几种调料都是从六人营地进的货，老黄作为中间商赚个差价。

所以他一见到沈曼如，就非常热情的打招呼：“呦！沈大夫来啦，您看看要点儿什么？”

沈曼如笑了笑，这些调料他们都不缺，唯一引起她兴趣的，是老黄摊位上的一坛酱，“这个是……面酱？”

王胖子之前用海鲜、鱼肉等制作过海鲜酱。

因为岛上没有大豆、小麦等作物，所以他们还没有制作出传统的豆酱和面酱。

看她对自己的酱感兴趣，老黄急忙介绍：“沈大夫好眼力啊，这的确是面酱，我用木薯面制作的。”

说着他拿起旁边的一个竹筒，里面放了一把竹签，递向沈曼如，“您尝尝？”

那些竹签都是一次性的，尝完可以扔掉，老黄想得很周到。

沈曼如抽了根竹签，挑了一点酱尝了尝，酱香浓郁，回味绵长，确实是发酵的味道，就是甜味稍有点过了。

也许是因为木薯面的淀粉含量高，发酵之后比普通面酱更甜。

这也是为什么很多面酱都叫甜面酱，像大豆发酵的豆瓣酱、黄豆酱，除非刻意加糖，一般不怎么甜，因为大豆的淀粉含量相对面粉要低一些。

面酱用来蘸葱蘸菜吃，正合适，要是再卷张煎饼，那就真的是一绝。

作为海东人，沈曼如也想念这一口，她小时候见家里老人做过面酱，将面粉揉成团上锅蒸，不放酵母，蒸熟后放起来发酵，等面团长毛后再晒干捣碎，加水加盐发酵，每天晾晒、翻搅，直到酱色变深为止。

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