没办法,为了厂子的发展,该试吃还是得试吃的。
乔念念深吸了一口气,拿起筷子先尝了一口原味儿的。
“这个凝固的不是太好,心儿里面太浓稠了,吃着跟浆糊似的。
这个凝固的实在是太好了,吃起来太硬了,干嚼,嚼的腮帮子都疼了,感觉还是有点嚼不碎的感觉。
这个软硬适中,就是炸完之后表皮不酥脆,里面也不够嫩……”
乔念念一个个的试吃,将吴桂芬这一周的辛苦一一点评。
吴桂芬听到都有点儿泄气了,“这玩意儿到底是啥样儿的?咱也没吃过呀,到底该咋做嘛?”
乔念念给吴桂芬继续做指导。
“就炸完之后外表是酥酥脆脆的,里面还是嫩乎乎的。婶子,那你就照着这个方向努力吧。多余的我也描述不出来,你也知道的,我做饭实在没天分。”
吴桂芬忍不住吐槽。
“你做饭确实是没有天分,不过你这个吃呀是真的有天分,你是咋想起来吃这玩意儿的?”
乔念念心虚的摸了摸鼻子,在心里默默的回答。
“那是因为我在后世吃的多呀,打小就被这玩意儿荼毒。”
不过这话肯定不能放在明面上说的,乔念念也不知道该咋回答这个问题,索性闭嘴不发声。
吴桂芬继续嘟囔。
“我觉得做这最后一版挺好的了呀,到底该咋做表面才会炸完之后起酥皮儿呢?这也太难了吧,里面还得嫩,外边儿还得焦,这让人咋做呀?你是不是睁着俩大眼瞎提条件呀。”
吴桂芬是真的崩溃了,这一周以来他脑子里全是淀粉肠,吃也吃不好,睡也睡不好,结果就是做不到乔念念描述的那个标准儿,整个人都快魔怔了。
乔念念弱弱的发声,安慰吴桂芬。
“婶子,你先别崩溃,你相信我真的可以做到的,你再努努力。”
吴桂芬……
我都年过半百了,我再努努力,我跟你们小年轻人一样呀,还没日没夜的奋斗……
崩溃归崩溃,该努力还真得努力。
想想日后收益到的大把大把的钞票,吴桂芬这头老驴还能哼哧哼哧不嫌累的拉磨。
又过了一个星期,就在刘思思他们几个吃火腿肠已经吃的吐了,实在是一口都咽不下的时候,吴桂芬终于做出了乔念念说的那个标准了。
此刻,她也终于相信了乔念念之前那外酥里嫩的要求,不是瞪着俩眼睛瞎想了。
吴桂芬自己尝试了一口。
“外酥里嫩,我成功了!我终于成功了!”
猴子闻讯也激动赶来。
吴桂芬激动的两眼含泪,夹给猴子一根刚炸好的淀粉肠。
“我刚做出来的外酥里嫩的,你尝尝,是不是有念念说的那个味道了?”
猴子迫不及待的咬了一大口,味道果然和前几次吃的不一样。
“嗯~确实这一次做的吃起来就比之前吃着香呢。念念之前不是还说炸好之后往上面撒一些调料之类的吗?婶子,你调好调料了吗?我想尝尝带调料的。”
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