我看书斋

第75节（第1页）

&esp;&esp;[我妹也是，为了吃的能拼命。上次老妈说只要她考全班前十就带她去吃大闸蟹，从那次起她都不看动画片，每天一大早就开始背英语，比我这个高中生还勤奋。]

&esp;&esp;[我想起了以前军训，每次解散的时候明明累的连脚都抬不起来，但是看到食堂就在前面，我就还能再来一个冲刺一百米。]

&esp;&esp;[噢，美食，我的生命之光，我的灵魂之音，为了你，我甘愿沦为肥胖的俘虏，为了你，我的月薪早花光光~]

&esp;&esp;温乐看了一下还在用小火继续煨着的酒坛，又去将火调小了一些。之前闲聊的时候他也没有真正地闲着，在等着鱼翅蒸好的时间里，他换了把刀，轻描淡写地将鸡、鸭、羊肘等全都处理了，猪蹄、鸭肫和猪肚更是做的特别细致干净，所以后来收的汤汁那颜色看起来特别的靓。

&esp;&esp;肚大无颈的绍兴酒坛是煨佛跳墙的好东西，装坛后还要用荷叶密封之后再加盖，为的就是储存香味，但可惜的是，节目组找来了绍兴酒坛却并没有准备荷叶，这样一下就少了一味荷叶的淡雅清香。这还不算不算什么，更为麻烦的是，料理台全都是天然气的灶台，但这却不是做佛跳墙的专用火。

&esp;&esp;要想煨好佛跳墙，就必须用无烟炭的炭火，炭的质量越好，煨出来的效果就越好。可显然节目组的比赛场地是没有无烟炭的，温乐之只能用天然气的小火一直煨着，凭着自己的经验，不时地去调整一下火候。

&esp;&esp;听风的动作要稍慢一些，之前做宫保鸡丁时，他虽然也会处理一些佛跳墙的菜，但是仍是以宫保鸡丁为主，所以在温乐已经开始煨汤之后，他才刚将刺身、鱼肚等放入坛。

&esp;&esp;旺火烧熟微火煨时用炭煨汤的规矩，但是现在换成了天然气，需要的就更麻烦了。

&esp;&esp;好在温乐一直在火候方面掌握的比较好，如果说他最擅长火候的话，那复赛（七）

&esp;&esp;这不可能！

&esp;&esp;听风大骇，他不敢置信地嗅着这突然间冒出来的香味，却只恨自己的鼻子太灵敏，他不想承认却不得不承认，这香味比他自己所煨的佛跳墙要好上太多。

&esp;&esp;为什么会变成这样？明明他们都是用的同样的食材，最后的差别竟会如此之大？

&esp;&esp;听风怎么也接受不了自己竟然比对方差，他的手指微微颤抖着，极力地克制着自己的真实心情，看着那边的酒坛里面，鲜香扑鼻的靓汤，脸上的神情无比的僵硬。

&esp;&esp;每个人的神态、表情都在向他表明着一个事实——温乐做的佛跳墙比他的好！

&esp;&esp;他逼着自己往前走了两步。

&esp;&esp;那香味更加浓郁了，令人心神舒缓却又心头痒痒，就像那藤蔓一般紧紧地牢牢地抓紧了他的心，他脸上的表情更加僵硬了。

&esp;&esp;周围好像全都静止了一般，呼吸的声音，惊讶的表情像是被一层透明的墙隔在了外面，听风的眼中只剩下那个普普通通平淡无奇的酒坛。

&esp;&esp;开了盖子的酒坛就那样随意地摆着，他的眼神不受控制地落到了坛口上。只见鱼翅的颜色已成淡黄，沉浸在浓厚的汤汁中，看着就能联想到下口会有多么滋润，q弹的海参，弹口的鲍鱼还有那些被埋在下面的鸡肉、冬笋和香菇……每一样食材都好像被发挥到了极致的作用，没有丝毫的浪费，就连这坛中的汤汁颜色都要比他做的光亮几分。

&esp;&esp;这道菜，是他输了。从香到色他全都输了，而仅剩的味，他也无心去听评委的评价了。

&esp;&esp;不该是这样的，佛跳墙明明是他的拿手菜，又怎么会输给一个做菜时还胡乱调火的人呢？

&esp;&esp;赵纷飞终于从香味中回过神来，见听风神色不明地看着酒坛，心里有些着急。

&esp;&esp;她开口道，“师兄……”自己的拿手菜被人轻松的用同样的菜打败，这种打击像她师兄这么骄傲的人不知道能不能承受的住。

&esp;&esp;听到了她的声音，听风转过头，勉强地扯出了一个僵硬的微笑，说了声我没事。也不知道是在安慰赵纷飞还是在安慰他自己。

&esp;&esp;“师兄，你已经很棒了，那个二两明明在最后收火时还在瞎调，不可能做出这么好的菜的，也许那只是个花架子，中看不中用呢，闻着香吃起来却难吃也说不定。”

&esp;&esp;说完，赵纷飞像是更加笃定了一些，“他的汤汁颜色那么好看，说不定就是额外加了什么东西，味道肯定没有你原汁原味的。”

&esp;&esp;听风终于直起身来，他还要维持人前这副波澜不惊的样子，他不能被温乐这样诡计多端的家伙逼到这种地步。

&esp;&esp;与其被人逼上绝路，还不如他自退一步，保留颜面，反正对方自有人去收拾。

&esp;&esp;“这道佛跳墙真不错。”他好似无比真诚的夸赞着，“比我刚才做的香多了，被你这么一比，我做的菜都要被比到地沟里去了。”

&esp;&esp;“真想知道你做菜时到底都加了些什么东西，居然会这么的香。”

&esp;&esp;温乐笑了下，不动声色地略过了这个问题，既没有自谦，也没有自夸，不咸不淡地看了他一眼，好像已经将他全都看透。

&esp;&esp;四人所做的菜，每种都被分成了三样小份，全都端到了评委面前，现场大屏幕的画面一分为二，另一个房间里评委们品尝的画面也出现在上面。

&esp;&esp;听风的额头上冒出了冷汗，他心里生了退意。想到赛前说过那些狠话，他心里狠温乐更深了。要不是因为他，自己又怎么会被弄成这种下不了台的局面。

&esp;&esp;看着屏幕上那三个评委仔细品尝的画面，他眼皮直跳，恨不得现在下场去，免得被人看到他落败丢脸的样子。

&esp;&esp;前后品尝过那两份佛跳墙后，评委们的反应差别特别的大，但最终全都毫无异议地选择了温乐的那一份。本以为这就算了，可在后面品尝宫保鸡丁时，又出现了相同的画面，评委们的票再次统一投给了温乐。

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