我看书斋

第三章 这面条我靠（第1页）

王旭从铁盒子里拿出十块钱，去到集市上购买制作辣椒酱食材。

回到面店后，在门头挂出了一块暂停营业的牌子，接着自己便跑进了厨房。

然而这一切，正被不远处的苏吟和苏盛看着。

“姐，我就说了他烂泥扶不上墙，这刚开门就暂停营业，肯定是拿着钱去赌了。”

“你就应该跟他离了！”苏盛一脸气愤。

苏吟同样露出一脸失望，“我们走吧！”

这是她给王旭最后一次机会，没想到对方还是死性不改。

面馆厨房内，王旭正在快速清洗着食材，要在三天挣到一百块，必须争分夺秒。

哪知道苏吟和苏盛跟了过来。

王旭将清洗好的三种辣椒洗好备干水，去蒂，用菜刀快速将其剁碎。

接着按照同样步骤，将一百五十克的生姜大蒜剁碎。

五十克的生花生，放在锅里煎炒熟。

然后剥壳取出花生粒，将花生粒上的红衣去掉，放去捣罐中将其捣碎。

再将五十克豆豉剁碎。

剩下的五十克白芝麻炒熟。

将剁碎的辣椒装盆，放入白糖，盐，花椒粉，干黄酱，豆豉，腌制十五分钟。

开火，锅中倒入五百克食用油，八成油温倒入姜末和蒜末，翻炒至香。

倒入腌制好的辣椒，十三毫升白酒，翻炒融合均匀。

最后倒入先前准备好的花生碎和白芝麻，继续翻炒，直到炒至辣椒没有水分。

翻炒过程中，辣椒酱的香味四溢，随着翻炒时间增加，香味从面馆飘到了外面，压过了隔壁酒厂的酒曲香味。

“好香啊！是哪里飘出来的香味。”

“我也闻到了，香得我直吞口水。”

“面店，是那家桥头面店飘出来的。”

“走走走，过去瞧瞧。”

面店厨房内，王旭倒入鸡精，翻炒均匀后，找来干净的密封罐，将辣椒酱装罐。

就这样，一大罐生津开胃的辣椒酱就做好了！

王旭抹了一把额头汗水，出去外面喝水。

刚走到外面，王旭差点被眼前的景象吓了一跳。

面店门口此时围了不少人，个个像长颈鹿般，伸长着脖子向面店里探去。

当看到是王旭走了出来，个个纷纷皱眉。

“今天怎么是王旭来店里，苏吟女娃子去哪里了！”

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