我看书斋

第28章（第2页）

“猪油渣啥时候好啊。”秦小满往厨房里探头：“咱晚上就吃猪油渣吗？不够吃吧。”

柳柏眼睛弯成了小月牙：“咱们吃猪油渣炒饭。”

“最多再等小半个时辰。”

灶膛里柴火噼啪作响，锅里的猪板油逐渐变成猪油渣，变成焦黄色。

柳柏切了些大葱段撒进去，再撒七八片生姜在锅中慢慢沁炸。

约莫小半刻，大葱段和生姜片逐渐炸干水分，锅中的油脂不再明显变多了，熄灭柴火，用漏勺把猪油过滤到陶罐里。

炼制的猪油差不多装满一个中肚陶罐，在里面撒上些花椒和盐，这两样东西除了增香之外，还能延长猪油保存的时间。

这么一罐，可以吃上一整个冬天了。

收完猪油，盆里剩下炸得正好的猪油渣，秦小满已经在盆边儿流着口水站半天了。

柳柏笑着先给他盛了一碗。

油渣油渣，在油里滚过的肉渣，一咬一个香脆，有的肥些，一咬一包油汤儿。

在缺肉少油的农村，这东西对肚子没油水的人来说简直就是久旱逢甘霖，秦锋和秦小满一块接一块，吃得欢快非常。

柳柏仔细尝着猪油渣的味道，初时确实香得很，可吃了半碗他竟然觉得有些腻。

因为。。。。。。

自从嫁给秦锋，家里从没断过油水。

这么想着，望向秦锋的目光不自知的带了些娇怯。

秦锋自然看见了，心里酥酥麻麻的。

两人心照不宣目光相接缱绻，秦小满闷头把猪油渣吃完了：“哥夫，炒饭吧，猪油渣炒饭，我去捞咸菜，捞点泡辣椒和脆萝卜，就饭肯定好吃。”

柳柏应了，红着脸转身对着灶台忙活，炒饭不能光用油渣，还是要加些新鲜蔬菜解解油才好。

晚上，月亮跃上山头，一家人围坐在饭桌前。

香喷喷冒着热气的猪油渣土豆青菜炒饭上桌，配着爽口的萝卜、泡椒，秦锋和秦小满又是双双吃得肚圆。

饭后，秦小满瘫在椅子上，对着月亮感慨：“哥夫的饭真好吃，顿顿这样吃该多好。”

话没说完，秦锋把他提溜起来：“刷碗去，多干活儿以后才有好饭吃。”

说到干活儿，正巧一阵凉风打着旋儿吹过，柳柏突然意识到：“是不是马上要秋收了？”

“嗯，今天回来的时候二叔跟我说后天下田。等明天我垒灶台，地窖可能得晚点儿了。”

“那倒不急，入冬之前都行。”

“怎么了？突然不开心了？”

“你又要忙上好一阵子。”柳柏皱着眉头。

“哦，心疼我呢，舍不得我？”秦锋打趣。

柳柏不去看他。

他弯下腰，去看柳柏的眼睛：“乡下人过日子不都是这样，等冬天就闲下来了，到时候。。。。。。。”他看了下四周，秦小满不在，压低了声音道：“我要抱着你在炕上睡一整天，想想就很舒服。”

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