我看书斋

四十二章 藕夹（第1页）

楚红还觉得自己赚了呢，等过四五十年后，这么好的野生鲫鱼那是有市无价。

她就安抚：“鲫鱼汤很滋补的，还能美容养颜，我保证烧的一点也不腥。”

换都已经换了，宋家人也不能再去换回来，多唠叨几句，也只是想让楚红以后手别这么松而已。

除了分鱼，还分到了十多斤藕。

下午肉沫剁多了，楚红想包馄饨，楚丹想蒸包子，姐妹俩都想说服对方。

宋支书看了眼还在包芋饺的吴秀，也难得提意见：“要不弄些藕盒子？”

藕盒子费油，楚红先前想都不敢想，闻言有些诧异。

倒是宋老娘笑了笑：“咱们也没外债了，以后的日子肯定越过越好，就炸些藕夹子吧。”

楚丹先欢呼一声，又凑到楚红耳边低估：“你忘记了，咱们阿妈喜欢吃藕夹子啊？咱们小时候也吃过一回，可香了。”

楚红也从记忆中想到这件事，看了眼吴秀一眼，正好见她眉眼含笑的看着宋支书，说不出的温柔。

宋支书也看着她傻笑，眼角都笑出褶子来了，眼里的光前所未有的亮，无需言语也能感受到他此刻的开心。

楚红莫名觉得自己有点撑。

她就没想到，便宜父母竟然妄想用狗粮撑死自己。

实在是可恨。

她有万千雄心壮志：等自己自己找到男盆友了，也一定要让他们吃腻狗粮。

此刻她就只能先打翻狗粮了，凑到吴秀身边低声问：“妈，这个藕夹怎么做啊？”

“很简单。”吴秀打发女儿去干活：“先去洗几节藕出来，把皮都刮了。”

她年少时虽然只是姨娘生的，却也是家境富裕，吃喝不愁，直到家庭巨变，亲妈也把她托付给宋家，还让宋家大儿子娶了她，才安心的闭上眼。

宋家是不富裕，可是宋有粮也很照顾她，见她日渐消瘦，也想法设法上山摘野果，下河摸鱼。

后来她生病了，想吃藕夹，也是他一口气跑去镇上买了肉，又偷摸着去挖了藕，边问她怎么做，边亲自动手给她做了藕夹吃。

这之后，每年的下半年，总会给她做几回。

直到前些年前日子苦难，温饱都不能保证，才没再给她做。

后来又要还债，也实在是缺油水，就一直没做过藕夹。

可能因为这是宋支书拿手菜，哪怕好些年没动手，却还没忘记，在那开始指挥：“楚红你把藕切成两个连在一起的藕片。”

“娘你去把豆油都给我找出来。”

“楚丹你来把肉馅放到两片藕的中间，再像我这样，用手轻轻捏一下。”

“楚红你去勺一碗面粉加水调成面糊，加两个鸡蛋加点盐，不要太厚也不要太稀。”

“阿爹你烧火吧，火小点，一根木柴就够了。”

楚红很想说：你做个菜，使唤一家子人，倒是搞出来了做满汉全席的架势，

最后一道程序，宋支书自己动手，先把夹好肉的藕片在面糊锅里打个滚，待油七八成热，把裹好面糊的藕夹子依次放进去炸。

炸好的藕夹子两面金黄，一口咬下去外酥里嫩，藕香夹杂着肉馅鲜香，味道是真的好。

楚红连吃三个后，忍不住竖起大拇指夸：“爸，你的手艺真不错。”

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