今天的材料不是很多了,只有两根猪骨头和半只鸡可以用来熬汤了。bjkj66姝娘想了想就准备先用两种汤就是了。
将两根猪骨放进锅里面用大火煮沸,然后半只鸡也是放到另一个锅里面煮汤,然后姝娘拿出来了一块五花肉,剁成肉末准备做成肉酱,然后又找出来腌制的酸豆角切碎和鸡肉一起做成一种浇头,香菇也拿了出来切成薄片加上了酸笋做成一种素府浇头,还有最后一种是鱼丸,因为今天没有鱼就只好作罢了。
不过王永清看着姝娘准备的这些已经是眼睛瞪大了,原来做面条可以有这么多种呢!姝娘看着王永清惊讶的神情抿嘴一笑,其实还有好多种呢!只是想着王永清开的小食店规模肯定不会很大,就没有准备太多罢了。
等着姝娘做好了这些准备再去顾大郎那里就看着山楂酱已经是熬煮的差不多了,浓稠的程度也够了,就在里面放进去了一把糯米粉,和山楂酱充分的拌匀了最后将山楂酱倒进容器里面等着凝固了就好了。
姝娘看着王永清已经是在这里眼巴巴的看着等着了,就笑道:“现在好了,你过来看,我给你说一下这些东西,刚刚开铺子就先弄一些简单的,等着以后慢慢的做大了,你不妨招一个活计过来,到那时候就可以再多加一些小食了。”
王永清连连点头,这些可不都是说道了自己的心坎里面去了。
姝娘又说道:“其实还有一种就是鱼汤的,用海里面的胖头鱼的鱼头熬出来的汤是清亮的,那鱼身子卡伊用来做鱼丸,弄出来就是另一种浇头了。”
王永清也是聪明,在姝娘的师范下很快就学会了怎么来做那些浇头了,而顾大郎在姝娘教王永清做这些浇头的时候就已经是擀面做好了面条,放在清水里面住过了然后沥干水弄出来分到几个碗里面,喜欢什么样的浓汤就淋上一些,最后加上浇头就是一道很不错的面条了。
中午饭每个人因为这些美味都是吃的不少,到最后除了姝娘和顾大郎都是吃的肚子鼓鼓的。姝娘发现一种饭菜就算是做的再好吃,顾大郎也不会吃上许多,吃饱了就不会再吃了,当人,顾大郎的饭量是不小的。
饭后姝娘将凝固好的山楂糕切了一半出来,上面撒上了砂糖,吃着就正好消食了。也幸亏是这些山楂糕这些人到最后才没有撑着。
之后姝娘又把辣黄鱼和卤肉的做法告诉了王永清,然后王永清又问了一下姝娘的那些腌菜是怎么做成的,这样王永清的小店也就能够开成了。
王永清是准备在三天之后就开业了,当然,这些都是瞒着王家人的。
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珞珞说一下暂时周末不能够双更的原因,因为编辑组让珞珞存稿,所以珞珞只能够说单更了,(づ ̄3 ̄)づ╭?~见谅!
第四十章当时
很快,王永清的小食店就在镇上来开起来了,因为做的面条选择的样数很多,而且给的也够多,又有多种小菜,所以在开业当天就吸引了许多人,当天准备的东西全部卖完了还有人没有吃到。
第一天王永清只收了面条的钱,桌子上面的小菜都是赠送的,但是算下来一天的银两居然也有一千文钱,也就是一两银子了,去掉买东西的三百文,也是赚了七百多文,这倒是让王永清高兴了许久。
王永清还是没有把开店的事情告诉告诉了王家人,只说是在常家帮忙的,王富强想着以后还要多多靠着常家,自然对于王永清在常家没有什么意见了。
之后的几天王永清开的小食店也是客满爆棚,虽然有人眼红过来找茬,但是架不住王永清后面有常家,所以很快就没有人敢过来招惹了。
王永清也机灵,很快就和镇上的捕头关系搞好了,每次捕头过来巡街的时候王永清就会请他们吃上一碗面,那面确实不错,那些捕头们自然是愿意过去的,所以也会照顾着这家小食店了。
常父看着王永清很有头脑,不靠着自己也能够发展的很好,对于这个女婿是越来越满意了,只是对于王家的那些人常父却是觉得不能够这么纵容下去,自己的女儿若是嫁过去了一定是要分家的。这些想法现在也没有章程,常父想着以后议亲的时候一定要提出来。
姝娘知道了王永清的生意不错也就不再关心了,今天韩家正在摆酒席,因为韩青民考中了秀才并且和书院院长的小女儿定亲了,明年三月份很清明就准备迎娶了,而青梅的婚期则是定在了明年的五月份。
顾大郎过去喝酒了,带了二斤姝娘做的卤肉和两块棉布再加上八十文钱就可以了。
姝娘则是去了后院看着已经长成了的大白菜和萝卜,过几天就要全部弄出来了,然后将这些白菜和萝卜放到地窖里面,再加上土豆就是一个冬天的菜了。
当初盖新房子的时候姝娘就让他们给挖了一个很大的地窖,现在里面已经是有许多咸菜坛子和腊肉了,还有火腿之类的东西,都是以前顾大郎打来的猎物做成的。
现在姝娘正看着这些大白菜想着用这里的一部分做成酸菜,那些萝卜姝娘也准把一部分腌制起来。当然今天是不能够再做这些东西了,姝娘想着明天去一趟风家把这个法子教给风母然后约着陈氏一起来做。
现在已经是十一月初了,天气冷了下来,姝娘和顾大郎已经帮到了有炕的那个屋子,因为做饭总是要烧锅的,所以这个屋子一直都是暖暖的。
姝娘进去后看了一些锅里面的栗子糕已经是做好了,就切了一小盘拿泡了一杯茶一起拿到了里屋放在小几上面,姝娘拿起来那本有关于阵法的书看起来了。
对于那个山谷虽然姝娘和顾大郎已经打算暂时不要过去了,但是姝娘还是有些好奇,想着通过这本这法术能够看出来些什么,只是这本阵法书是最基本的,而且姝娘没有什么基础,看起来有些困难。
此时,在风家,顾大郎是和风父、高大海他们一桌子吃饭的,青梅端了一道汤上来,一不小心洒到了顾大郎的身上。
顾大郎当下就皱紧了眉头,这是姝娘给自己做的衣服,现在前襟这里被弄上了一大块油污,恐怕是不好洗了。
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