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谢虞琛转念一想,便觉得他说的似乎有几分道理。陈汀自诩吃遍了整个定徐县的美食,他的评价对许家食肆自然具有一定的参考价值。
最后只好同意他的请求,做几个新菜式给他尝尝味道。
定徐县的芙蓉阁有一席全鱼宴做招牌,江安府的水云轩因一鹅八吃的八仙盘而出名。
许家食肆虽然比不上这几家酒楼建得华丽精美,但在菜色上却不能落了下乘。
但要想做出美味的菜肴,各式锅铲厨具自然是少不了的。这方面谢虞琛就全权拜托给了陈汀。
他们陈家郊外的庄子上,可不缺技艺娴熟的铁匠。
到许家食肆,陈汀当然不可能两手空空揣着兜就来。从陈家出发时,光是他给谢虞琛准备的礼物,就装了整整一个马车。
这还不算半路上又新添进去的各种小玩意儿,从平安福扣到造型别致的陶笛,种类繁多应有尽有。
那些造型奇特的什么笊篱,锅铲一类的,自然也在其中。
解决了厨具之后,接下来要考虑的便是食材的问题。
别的不说,谢虞琛要做炒菜,肯定是需要用油的。偏偏这个时代的油脂来源少得可怜,猪油腥臊味重,用鸡肉炼出来的油倒是没什么味道。但一只鸡炼不出三勺油,现在偶尔炒几道菜还行,长久以往肯定是不行的。
最后谢虞琛只好把主意打到了各种油料作物上。但这个年代普通百姓对食用油的需求并不是很大,就像他们蓬柳村就没有榨油坊。
要是想榨油,就只能背着背篓到十几里以外的上远村去。谢虞琛只让许大郎去过一次便觉得太过麻烦。
但没有油又实在不行,谢虞琛便把这件事放在了心上,琢磨着有没有更简单的办法榨油。
砌墙
另一边,陈汀正两手揣袖,打量着院子的墙壁看。
原本谢虞琛是打算让陈汀和他的几个好友去别处住,可无奈几个人都嫌麻烦,把行李往许家的几间客房里一扔,便赖着不肯走。最后谢虞琛只能叹一口气,由着他们去。
对于谢虞琛不肯在食肆开辟几间客房供客人居住这件事,陈汀几人都有些不理解。
许家食肆开起来后,为首的一拨顾客肯定是那些县城里的郎君,他们大老远过来,肯定要歇息一日。
前院又有不少空房,若是他们能提供一条龙的服务,不论从哪个方面看,都对食肆大有益处。偏偏谢虞琛就是不打算这么做。
原因无它,主要还是谢虞琛现在不想和刘家对上。
按照谢虞琛规划的发展方向,刘家是他们避不开的一环,他倒也不打算逃避。只是自己和整个许家食肆的根基还不太稳,即使蓬柳村的刘家只是一个旁支,自己背后也隐隐有陈家的支持,现在最好还是避其锋芒为善。
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