我看书斋

第35章 庖丁解猪（第2页）

”

周围正在围观的村民也议论纷纷，都说杨家婶子会养猪。

食品站的收购标准才120斤，他们竟然养出156斤的猪，难怪人家能当队长。

只有陈凡呲着牙，他记得小时候外公家里杀猪，那头大肥猪足足有400多斤，难怪刚才就看这头猪很小，跟后世的猪比起来，差了有好几倍。

不过品种不一样，确实没有多少可比性。

过完称之后，下一步就是宰杀。

那四个汉子又将大花猪抬到一条宽板凳上，拿绳子将猪捆紧，压着猪不能动弹。

也许是知道命不久矣，大花猪挣扎得更加厉害，“嗷嗷嗷……”

听在陈凡耳朵里，就是（不要啊、救命啊、放开我啊）

可惜它被四个大汉压着，又有绳子固定，怎么也挣脱不开。

这时朱师傅接过徒弟递来的那把刀口锃亮的尺长杀猪刀，先在脖子下面刮了两下，甩出一团猪毛，等徒弟将一只大木盆放在猪头下面，他便压住猪头，对准心口就是一刀。

可怜的二师兄惨叫声戛然而止，脑袋一垂，不动了。

朱师傅动作飞快，将刀抽出来，那血哗哗的流，尽数落到大木盆里。

陈凡在一旁看着，觉得接下来应该是刮毛了吧。

可是等血流完之后，朱师傅又在猪后腿拉了个口子，用嘴往里面吹气。

只见他先用力吸一口气，然后凑到伤口上往里吹，不一会儿，那大花猪便肉眼可见地鼓了起来。

陈凡瞪大眼睛，这是要干嘛？

旁边站着一个“百事通”，陈凡便虚心请教。

姜丽丽看了看他，说道，“等一下要用热水烫猪，吹鼓起来后，就可以把每一个地方都淋到水，要不然猪软趴趴的，蹄子还蜷缩在一起，就不好弄了。

”

原来是这样？！

陈凡感觉今天算是开了眼界。

等猪全部鼓起来之后，就被抬到那只大澡盆里，旁边帮忙的村民早已提了两桶热水过去，那口大锅又开始接着烧水。

这种给猪洗澡的活儿，就不需要朱师傅亲自动手，他的两个徒弟一人拿着一柄铁钩，再加上有两个人帮忙，一瓢瓢地给猪身上浇热水。

滚烫的水蒸气很快蔓延开来，整个稻坪上都盘旋着雾气，还夹杂着一股难闻的气味，那种感觉，实在是让人有些难以言表。

可是陈凡却发现，周围的村民们竟然一个个咽起了口水，不至于吧？！

然后就听见自己的肚子咕噜噜叫了两声。

太特么尴尬了。

姜丽丽离他最近，听到动静，不禁低着头抿嘴发笑。

反复淋了几遍开水，一个徒弟试着扯了一把猪毛，便点了点头，“可以了。

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