我看书斋

第62章 出门游玩（第1页）

今天晚上的菜丰盛得过分。

先是砂锅豆腐鱼头，徐川还煎了两大块薄葱饼，可以放到鱼汤里泡着吃。

然后是大火蒸制近两个小时的神仙鸭子，这道菜刚从炉子端上桌时香味扑鼻，掀开盖子的那刻整个客厅中都充满鲜香味。

徐川特意买了只肥鸭，做时又放入泡发的干冬菇和火腿片。

“还是不够。”他说。

徐川鼻翼噏动，在嗅着空气中神仙鸭子的味道。

江玉兰口水不由直咽：“不够啥？”

“不够味儿，要是再放些冬笋会更鲜。”徐川放下盖子边往厨房走边说，厨房中还有其他菜等着他。

不多时，他又端进来一道炒芥兰。

菜苗绿油油的，灯光下江玉兰能看到芥兰都泛着层亮闪闪的油光，拥有多年做菜经验的江玉兰一看见晓得这道菜是用猪油炒出来的。

她不禁肉疼，得用多少猪油？

这些猪油若让她炒，她都能炒三天的菜。

“够了吧？”徐保国也忍不住说道。

徐川：“哪能呢，您俩千里迢迢来首都这才多少菜，还有两道呢。”

说着，他端了腐乳肉上桌。

徐保国爱吃腐乳，于是徐川便特意给他做了这道菜。

先把五花肉焯水擦干抹蜂蜜，然后放到油锅中炸出轻微焦黄色。之后再用开水泡软泡出虎皮切成薄片，最后把腐乳汁淋在肉片上，放入蒸锅中蒸两个小时。

这道菜做出来后变红的过分，那股腐乳味也极为霸道，直接从神仙鸭子的味道中脱颖而出。

“成了成了！”

江玉兰急忙追出去，这吃得比家里过年还好，又没外人来怎么就要这么抛费呢？

门外看摊回来的程宝珠小小声说：“外人来我们才不做这么多菜呢，就得家里人来才会上这些。”

她总觉得老一辈的思想有点儿不一样，特别是他们老家。

每年过年里腌的香肠腊肉腊排骨都得留着过年请客吃，平常挂在梁上可是吃不到的。

有些条件不好的人家，年三十前还在吃红薯吃各种野菜干菜。可到了要请客的那日，能把桌子给摆得半满。

宁愿看家里小孩馋得流口水，也不割点儿腊肉给小孩解馋，程宝珠对此真无法理解。

听到她这话，江玉兰赶紧往门外看：“可不敢这么说，这话要是被别人听了，往后谁还愿意上你们家来。”

程宝珠立刻拍胸脯保证：“您放心，我和徐川一般不会去胡同里其他人家中串门，也轻易不会请别人来咱们家串门，平日里咱们家门都是关着的。”

江玉兰：“……”

这邻里邻居处得……还真是磕碜。

江玉兰觉得不可思议，但程宝珠觉得这才是最舒服的邻里方式，比起乡下那随便串门，有事没事就抓把瓜子来你家敲门找你说话的行为，程宝珠还是更喜欢如今这种。

说话间，最后一道菜也即将装盘端出来。

徐川今天早上难得买了十斤黑虎虾，他又想着爹妈这辈子就没怎么吃过虾，所以哪能不做呢。

最后一道菜是油焖开背黑虎虾，他做这道菜时放了番茄酱和蒜蓉，做完后的黑虎虾身上裹满红亮诱人的酱汁。

整整五道菜，简直快把人肚子里的馋虫都给勾出来。

就是徐好好这位还没两岁的小姑娘，都指着桌上的菜不停道：“吃，好好吃！”

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com