我看书斋

第25章（第1页）

在外界舆论引爆的同时，南山村拾光小院里正热火朝天的做饭。

百分之九十八的观众都是第一次见到桲椤叶，更不知道这东西还能做饼，专门留下来看看这东西要怎么吃？

桲椤叶饼调制的面糊并非是纯面粉，水不能放多太稀，也不能放少，还有加入粉子调和，这样蒸出来的桲椤叶饼会有着玻璃一般的透明感，温水一点点将面糊调至没有干粉，手感完美。

豆角要切段之后切成细碎的小丁，野生的水芹菜加盐揉制将水分去净，西葫芦擦丝儿后以纱布兜住拧干水分，猪肉馅不能剁的太碎，否则没有肉感，等到准备工序终于完毕，叶浩洋与曹金把室内厨房早上吃饭的大木桌搬到了院子里。

实在是盆盆碗碗太多，在屋里有些施展不开。

洗好了的桲椤叶子占据了一个大搪瓷盆，面糊又是一个盆，水芹菜猪肉馅，豆角西葫芦肉馅也又是两个盆，还有放置在一旁的蒸屉，镜头中这被食材占满了的桌子，怎么看都是要大干一场。

【走了一个老鼠屎，突然感觉气氛整个和谐起来了呢，下午大家一起干活的时候，我怎么感觉有团魂了！】

【其实五个人也挺好的，节目组也不必非要要求六个人吧？】

【主要是节目组有任务分组，五个人奇数总是少一个啊。】

【那有啥啊，我算是看透了，节目组可以给洛秋分一组，其他四个分一组，那四个还真不一定干得过洛秋一个人。。。。。。】

安娜与沐婉团团围在洛秋的身边，看她要究竟如何去弄这个桲椤叶饼。

“洛秋姐，这个饼子要怎么包啊？”安娜小脸上十分好奇。

包子饺子是包出来的她知道，可这饼，不是一团团的面，被洛秋姐加水弄成了一团糊糊，这可要怎么办，难道直接放在锅里煎吗？

“是像贴饼子，玉米粑粑一样的做法，弄一团放在桲椤叶子上然后上锅蒸吗？”曹金也提问。

洛秋淡笑着摇了摇头，“看我做就是了。”

“饼是不能用包这个动词来形容的，这个桲椤叶饼老乡们习惯说‘抿’字，抿桲椤叶饼。”

“抿？”叶浩洋在一旁皱了皱眉，不知道怎么会用这个字，实在是奇怪。

洛秋就着洋井将菜刀洗干净擦干，又认真洗了洗手，随后示意嘉宾们看过来，她要开始了。

摄像头立刻多机位怼在旁边，实时直播出去。

只见洛秋一手拿起一张洗的干干净净，上面不见半个水珠的郁绿桲椤叶，另一手的菜刀伸到了面糊盆中。

菜刀的刀背上沾满了黏稠的面糊，被她就手抿在了叶子上，看起来笨重的菜刀握在她的掌中十分轻盈，刀背来回一抹，桲椤叶上已经抹上了一层不薄不厚的面糊。

洛秋将菜刀放回到面糊盆中，又舀了两勺豆角猪肉馅放在沾了面糊的叶子上，随后桲椤叶片两边一合，挤压之下面糊有着些微的溢出，但这并不要紧。

“就是这么做的，一个桲椤叶饼这就好了。”

大桲椤叶的形状像是一个大大的蒲扇，而桲椤叶的外沿又是如波浪一般的弯曲，这么一合上，就成了三角型一般。

洛秋的动作行云流水，看的安娜直接把嘴巴张成了0型。

“居然是这样做饼。”

沐婉揉着肚子也在一旁点头，这样的做法她也是第一次见。

【看起来也没有多难的诶。】

【我去桃宝搜搜，居然有卖这个叶子的，好耶，等正片播出我要给妈看，问问妈妈好不好做，好想尝。】

【感觉拿刀还是挺危险的，厨房老手无所谓，刀背直接往叶子上抹，感觉一个控制不好菜刀就能砸手上划一道血口子出来。】

“要来试试吗？”洛秋看着一旁的嘉宾，馅料面糊都准备好了现成的，抿桲椤叶饼并不是什么技术活。

“可以嘛？”安娜眼睛瞬间亮了起来，看起来并不是很难的样子。

“当然可以啊，很简单的，唔，你们去把手洗干净然后用手抹面糊，这样更好操作一点。”洛秋想了一下说着。

虽然菜刀在她手里如臂指使，但如果被几名嘉宾拿在手里，她十分怀疑这里会变成血案现场的凶器。

“那你们弄面糊，我来用勺子舀馅料吧。”沐婉没有跟跃跃欲试的安娜与叶浩洋凑热闹，自己找好分工。

等到几人洗手回来，洛秋不到半分钟的功夫又是几个抿好了的桲椤叶饼放进蒸屉里。

“金子哥，你再洗点桲椤叶吧？这些估计不够，今晚一锅做好，明天早上的早餐也有了，直接热一下就行。”

安娜和叶浩洋占据了桌子的一边，沐婉站在自己这一边的馅料盆前，曹金倒是有些不知道站在哪里了，洛秋索性就又安排了活。

“交给我放心吧，您就瞧好嘞！”曹金怪声怪调地应了一声，又去旁边挑选桲椤叶了。

“如果剩的多了，我们还可以带走路上吃，问节目组要一些保温盒和食品保温袋给你们带回去家人尝尝。”

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