我看书斋

第78章 猪下水（第1页）

“这东西不好吃，一股臭味，很难闻，嚼也嚼不烂。”

苏父不不禁想起，小时候村里杀猪，这猪下水是归杀猪匠的，他吃到过一回，可难吃了！

苏少安没吃过，但是闻那味也差不多够了！

“是不是没钱买肉了？等会我让你妈给你拿钱。”苏父没怪苏若瑾浪费钱买这些，他只觉得苏若瑾懂事。

“爸，钱我还有的，至于这猪下水，等下我煮了你们尝尝。”

苏若瑾不敢保证每个人都喜欢，毕竟有些人真是不管怎么样都不爱猪下水的。

“这骨头也是你买的？”苏父看着脚边放着的一堆猪骨头。

每年春节大队里杀猪，这东西都没人愿意要，所以都会抽签决定。

他们家之前也抽到过两回，相比香喷喷的肥肉，没人会喜欢这东西！

一点油水都没有，抽到这个猪排骨的人，都是手气差的。

“这东西挺便宜的，我就买了。你们先去忙吧，等会我煮好饭了叫你们。”

苏若瑾懒得解释这么多，干脆把两人赶回屋里去了。

苏若瑾把猪下水跟排骨都洗好，排骨坎块备用。

她把猪大肠全部焯水，留着等下卤。

她把猪小肠跟着猪肝一起炒，今天买的调味品现在都派上用场了！

香味阵阵飘出，惹得苏少安跟苏父也无心学习了。

“爸，你说姐煮什么东西这么香？不会是那猪下水吧？”苏少安好像就见他姐买了那两种东西。

苏父摇了摇头，这味道他也没闻到过呀！

“要不我先去看看？”苏少安实在是看不下书了！

苏父想着今天学习的时间也差不多了，没阻止苏少安，更何况他也想看看他闺女煮的什么。

此时，厨房里的苏若瑾已经把猪小肠起锅，正在煎猪排骨。

苏少安跟苏父一进厨房就闻到了一股肉香味，苏若瑾把排骨煎得两面金黄。

“姐，这猪骨头好香！”苏少安盯着锅里看，忍不住咽了咽口水。

“我就说吧！你们再等等，准备可以吃饭了！”苏若瑾也馋呀！

苏若瑾放下调料加火熬上二十分钟，苏母也刚好回来。

“嗯？今天又煮什么好吃的？”苏母闻到味眼睛亮了亮，好香！

“妈，你回来啦？可以开饭了！”苏若瑾把锅里的排骨盛起来。

“这是猪排骨？”苏母看着一大盆像是排骨的东西，不确定地开口。

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