我看书斋

第53章 招待（第2页）

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许大茂看着后勤送来的食材，心里盘算开了。

这肘子看着还行，可以做个冰糖肘子，虽然是鲁菜不过和东坡肘子做法差不多，只是汁水的调配有区别。

羊肉不是里脊肉，做它似蜜口感会不太好，做个葱爆羊肉得了。

这块五花肉自然是永恒不变的回锅肉了。。。。

一番思索已有了计较，跟俩厨师把要做的菜详细说了一遍，三人便忙活起来。

眨么眼已经到了6点半，招待所的客人基本都吃完饭走了，许大茂正和几人坐在大厅闲聊，忽见周清雅跑进来大声道：“许所长，李副厂长打电话过来说，他们几人已经动身朝这来了。”

许大茂精神一振，总算来了，肘子已经蒸上了，五花肉也煮好了，直接炒就完事。

招呼一声，几人呼啦啦站起来朝后厨而去。

周清雅也有点激动，这招待所一向是姥姥不亲，舅舅不爱的，很少有领导来，这次居然一下要来这么多。

想起许所长之前吩咐的，忙整理了一下仪容，跑门口候着了。

几人说说笑笑来到餐厅，李副厂长一眼就看见门口站着个漂亮姑娘，这货就好这口，眼睛一亮上上下下打量了一番，笑道：“都准备好了吧？”

周清雅忙道：“许所长带人正做着呢，说话就好，您几位请先上楼。”

二商局的王副局长笑道：“来你们轧钢厂也有两次了，还从没来过这地儿，有什么名堂？”

一边的杨厂长心里也有点打鼓，关键是他没吃过许大茂弄的菜，就知道一个傻柱。

燕京市第二商业局主管食品制造、肉类屠宰加工、禽蛋加工、海鲜及各种调料销售等等，今天请两位副局长吃饭，就是想多争取一些后勤食品供应配额，这李怀德要在这招待所搞招待，不会掉链子吧。

其实以杨厂长的性格，他就算知道许大茂厨艺好也不会选择这里，求稳才是关键。

可无奈后勤方面是李怀德主管，他直接选择了这里，杨厂长也无法直接反驳。

李副厂长给了杨厂长一个放心的眼神，笑道：“这招待所换了个年轻所长，还不到28岁，不过做菜很有一手，而且餐厅这边刚刚整顿完，环境比咱们第一食堂好得多，几位看看就知道了。”

几人一听这话就有点瞧不上了，二十多岁的小年轻会什么厨艺，不过这话自然不可能说出来，便被周清雅带着走进餐厅。

杨李二人见大厅内餐桌摆放得整整齐齐，桌面一尘不染，地上也是干干净净，都是暗暗点头，这餐厅就环境而言，确实比食堂要好得多。

来到二楼包间，几人都愣住了，啥玩意这是。

周清雅得意一笑，把这转盘的功能给说了一遍，还特地强调是许所长想出来的。

几人都在啧啧称奇，杨厂长为人古板正派，对这种东西有些瞧不上，轻哼了一声说道：“这个小许，尽弄些有的没的。”

周清雅讪讪一笑，见人都坐好了忙道：“菜得了，我去端菜。”

来到后厨，发现菜基本都弄好了，就剩个肘子还是个半成品，许大茂在熬汁水，旁边一个灶台上余赛在那用手捏肉丸子往锅里下。

厨房里鼓风机开着太吵，她便趁机在许大茂耳边说道：“许所长，杨厂长好像对您的小发明不太满意呢。”

许大茂眉头一皱，这女的怎么回事，你的矜持呢？余光见朱平正瞧着这边，更是感觉不自在，忙大声喊道：“好了你们几个先把菜端上去，还剩个清汤丸子和冰糖肘子最后上。”

几人正在包厢里聊着，四人端着菜鱼贯而入，三个男的放下菜就出去了，周清雅却没走，忙着给几人倒酒。

李副厂长看着这些菜的色泽感觉倍儿有面子，放在转盘上夹菜更是方便，见杨厂长也面露满意之色，忙招呼着大家动筷子。

没一会最后两个菜也来了，桌上拢共才六个人，却有八菜一汤，这席面确实不错，关键是菜的味道好。

李副厂长见大家吃的高兴，便对杨厂长说道：“杨书记，要不把小许叫过来给二位局长敬杯酒？”

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