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第59章(第1页)

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将锅盖掀开,烟雾缭绕,看着锅里颜色鲜亮的排骨,咕噜咕噜地冒着香气,翻动俩下,避免粘锅,随即再把锅盖盖上。

又把一旁陶锅里的筒子骨汤去了点浮沫。

这才又揉了些面,往锅里又贴了一些饼子,再把锅盖盖上,由它再焖一会。

把林凡升洗好的三层肉切薄片,猪心猪肝同样如此,随后分盘装上放置一旁备用。

再分出大概三斤的瘦肉,她打算做肉丸子。

将瘦肉切成细丝后再切成肉丁,最后再将它剁泥,盛进小盆子里备用。

姜洗净,切丝,切丁,然后切碎,加入肉泥里,添点盐,搅拌均匀,再放置一边备用。

这时林凡升把已经洗好的蔬菜拿了进来。

接过后,刀豆斜刀切了,去了皮的冬瓜也是切成小块,黄瓜菜刀拍碎,放置一个盘子里,加盐腌制一会。

见没什么事了,看了看天色,悠然便对着一旁帮她剥蒜的林凡升道:“凡升你去趟大伯父家吧?还有沈姨那,让他们别做饭了,一会过来咱们家吃晚饭。”

“好。”林凡升把手上的蒜剥完后,从一旁木桶里舀了一瓢水洗了洗手后,用干净的抹布擦了擦手就出门去了。

见林凡升去了,悠然就把锅里已经好的红烧排骨,还有饼子盛了出来,再把锅清洗干净。

倒上菜籽油,加入蒜末还有辣椒炒香,加入一旁切好的猪心猪肝,翻炒两下加入酱油盐,爆炒后出锅。

又做了个三层肉炒刀豆,由于没有鱼肉了,想着林凡升喜欢吃辣,便把剩下的三斤瘦肉切薄片做了个红彤彤满是辣椒的水煮肉片。

最后又拿了两个盘子,把洗干净的蕹菜垫在底下,再把一旁剁好的肉泥捏成肉丸放在菜的上边,撒上点蒜碎,大锅加水放进蒸笼里隔水蒸上。

再把一旁腌制的黄瓜去掉腌制出来的水分,加入新鲜红辣椒丁,还有蒜蓉,辣椒酱搅拌均匀,做了个凉拌黄瓜。

这时筒子骨汤也差不多好了,便把切好的冬瓜下了。

胡山跟夏荷就是踏着满屋香味回来的,俩人互相疑惑地看了一眼,今日怎么这么香啊?

悠然端着菜从厨房出来的时候就见到俩人刚刚进门,于是对着俩人笑盈盈道:“回来了?正好,胡山把你们房里的桌子也搬出来堂屋吧?借我用用?晚上我请了人来吃饭。”

胡山听见便连忙粗着嗓门笑道:“这有什么的,我去给你搬出来就是。”说着就拎着大包小包的大步进了堂屋,回自己房里搬桌子去了。

悠然笑了笑,也端着菜进了堂屋。

一旁轻松自在的夏荷,暗暗翻了个白眼,也跟在悠然身后娇声道:“三姐姐,你说这小破镇就是小破镇对吧?跟咱们城里可没法比,今日胡山带我去逛了首饰店,我瞧得勉强入眼的也就一个金雀簪子,那人还说这就已经是上品了,不过十几两银子罢了,你说是不是?”

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