我看书斋>合格厨师的基本要求 > 第73章 海都已（第2页）
第73章 海都已（第2页）
被称为颜老的老者见到秦岚，火气稍减，但仍握着刀：“岚丫头，告诉我，是谁说我做的菜有问题，我要找他好好聊聊。”
“我。”
萧尘见状，起身向颜老挥手示意。
颜老闻言大步走向萧尘，上下打量着：“抽烟喝酒吗？”
“抽烟喝酒。”
萧尘毫不犹豫地回答。
“那你味觉本就有问题，不怪我。”
颜老白了萧尘一眼。
“我的味觉我自己清楚，不信您尝尝这道佛爷酥黄鸭。”
萧尘微笑，指向桌上还算完整的酥黄鸭，提议道。
颜老看了看萧尘，又回头望了眼秦岚，放下菜刀，从口袋里掏出一副未开封的筷子，夹起一块鸭肉，先观察外观，再凑近嗅闻，眉头随即皱起。
“尝尝吧，光闻，你不一定能分辨出来是什么。”
见颜老皱眉，萧尘就知道这位老者已察觉到酥黄鸭的瑕疵。
“不必了，二锅油，一锅炸的是虾。”
颜老摇头，缓缓说道。
“啊，和萧尘说的一样。”
跟在颜老身后的秦岚不自觉地捂住嘴嘀咕，她虽听张灵烟说过萧尘厨艺不错，却没想到达到如此境界。
仅凭萧尘能与颜老得出相同的判断，就足以看出他的味觉多么敏锐，同时他还需精通佛爷酥黄鸭的菜谱和味道，才能从复杂的酱香酥炸中分辨出不属于这道菜的瑕疵。
“你叫萧尘？”
颜老放下筷子，问萧尘。
萧尘点头：“是。”
“也是个厨子？”
颜老再次询问。
“是。”
萧尘再次点头。
颜老闻言不再言语，上前一把抓住萧尘的手，凑近仔细审视许久，嫌弃地说：“味觉天赋不错，但这双手，不配称为厨师。”
“那必须像你这样伤痕累累，老茧遍布，才算是厨师。”
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