我看书斋

第206章 炖鱼（第1页）

“兜兜兜。”简单洗完澡下来，跑到厨房找墨涵予。

简单跑进厨房，从背后抱住正在处理鱼的墨涵予。

“我身上脏，你才刚洗完澡，小心又弄脏你衣服。”墨涵予停下处理鱼，回头溺宠看着简单。

“不怕，我可以再洗澡换衣服。”简单不怕麻烦。

墨涵予笑着摇摇头，回过头继续处理鱼。

“今晚吃炖鱼吗？”简单放开墨涵予，站在一旁看墨涵予处理鱼。

“对，吃炖鱼。”

“我去准备配菜。”简单蹦蹦跳跳提着篮子到后院摘茄子，尖椒，葱，白菜，香菜。

今天要炖的鱼比较大，配菜也多放一些。

简单将配菜清洗干净，把茄子切成粗条，尖椒一分为二，白菜切块，葱切段。

处理好配菜，简单从冰箱拿出豆腐切片，宽粉浸泡。

墨涵予将鱼鳞刮干净，内脏去掉，鱼鳍和鱼尾剪掉。

再在鱼背上切手指宽的块，别把鱼切断。

处理好鱼，墨涵予开始调酱汁，在碗里放黄豆酱，蚝油，生抽，老抽，蒜蓉辣酱，盐，十三香，黄酒搅拌均匀备用。

简单处理好配菜，把铁锅清洗干净，开始生火。

锅热，墨涵予放豆油和猪油，猪油融化放姜蒜葱头炒香，倒入调好的酱汁炒至沸腾，加入开水。

烧开放入整条鱼，豆腐，茄子，尖椒盖上锅盖中火炖三十分钟。

三十分钟后，加入白菜，粉条，盖上盖，继续炖十分钟，加入葱段，香菜即可出锅。

“开饭啦。”

经过夫妻俩的互相配合，香喷喷的炖鱼做好了。

简单拿着炉子放在露天餐厅的桌子上，然后回屋喊三叔公他们吃饭。

雾村今天家家户户做鱼，只是做法不一。

简单觉得今晚，村里上空飘着各种鱼的香味。

“香。”

三叔公他们觉得今晚的炖鱼香得很。

墨涵予给简单夹块鱼肉。

“是香。”简单吃块鱼肉，点点头赞道。

一家人吃了顿美味的炖鱼，个个都吃得肚子圆溜溜。

三叔公他们歇一会，带着鹅子它们出去散步了。

“饱啊。”简单吃得太饱，不想动弹。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com