清晨的空气凉飕飕的。
虽说从被窝里起来并没有难受到受不了的程度,起床准备的时候后背还是冷得发抖,水也是冰冷得不行,洗脸之后一下子就睡意全无了。
寒日早起最困难的是从被窝里爬出来那一刻,只要做到了就没什么问题了。和洗脸这项大工程一样,刷好牙才能做好迎接新的一天的准备。
用水整理好外表,脱掉睡衣麻利地换上工作服开店。柜台完全关上了,早上的店里十分昏暗。营业后扫除的时候把椅子全部倒过来放在桌面上。寂静的店里仿佛还处在睡眠状态一样,莫名感觉有种见外感,稍稍泛起了一丝孤寂的心情。
拉开窗户的窗帘之后耀眼的朝阳射了进来。推开窗户之后清晰感受到空气拂过皮肤的触感。虽然风还是很冷,却实在感受到了夜里沉睡下去的空气被唤醒了一样。
从仓库里拿出扫除用具,首先要用扫把清扫一下地板。再用拖把沾水擦一下。因为昨晚关店之前已经做过了,所以现在不用太仔细。这是类似营业前的仪式一样。
把椅子全部放下来了之后,再用扭干水的毛巾擦拭一下柜台和桌子。快结束的时候轻轻喘着气,身体已经完全暖和了起来。
暖炉里烧到一半的柴薪和轻轻一层灰堆积着。把烧过的柴薪取出来放在一旁,轻轻把灰扫出来。再把柴薪放回去,补上一根新的木头,然后再加上点火用的外皮。擦着火柴点着外皮之后,一下子火就熊熊烧了起来。
总算做完提前准备的工作了,我松了一口气。
手伸过去烤火,仿佛清晰感受到火焰的温度转移过来了一样。伴随着噼呖噼呖的柴响声,木头的芳香飘散着。就跟咖啡豆烘焙的时候一样,有股加热时候飘起来的独特香味。
盯着暖炉里燃烧的火焰,突然想起来。
虽然我没有野营时围着篝火的经验,如果用这个火来烹饪的话,不是能做些很好吃的东西吗?
“哼哼……”
我站了起来,走向冷藏库。
虽然里面塞满了食材,那么,什么东西适合火烤的呢。这么想着时,看见了正好合适的用纸包着的东西。取出那个用茶色的油纸抱着的东西。接着从放着料理用品的架子抽屉里抽出两根铁串,回到暖炉那里。
暖炉的火已经旺盛地烧了起来。坐在前面,打开了油纸。里面装着的是两根香肠,两根都又圆又粗。是昨天时,从客人那里收下的东西。貌似是冬天保存食物里的惯例,在这个时期的话到处都有人会制作这个。
这两根听说制作方法和里面的材料都不一样。虽然也跟我讲了详细的说明,但听不懂的词太多了所以不是很理解。
总之吃了之后就明白了,我把它们都用铁串穿起来。接下来只要放在火边烤就行了,但是遗憾的把它是无法直接插在地面。实在没办法,我只好左右手各拿一根放在火上烤。
因为我自身不是很喜爱所以很少吃这个,这个世界的香肠有着很狂野的味道。狂野的意思是,味道很重。
香肠这东西,是混合着血和脂肪,内脏和肉搅碎成细块混合,然后塞到动物的胃袋或者肠道里的食物。而这个世界那些没有经过品种改良的肉,本身就有着很强烈的独特风味了。再加上血和内脏之类的,对现代人的我来说,实在是不太合口味。可是并不是说它味道不好,而只是我还没习惯而已。
直接烤的香肠,很快就出现焦痕了。稍微拿远一点,为了不让它掉落慎重地转动着。终于肉汁慢慢开始渗透出来,包着的皮啪地裂开,里面包裹着的肉溢了出来。飘散出深深刺激着我的空腹强烈香味。
等到差不多了,再把香肠从火那里移开,放回油纸上。
拿起充分烤好的一根。茶色的外表上浮现的跟酱油一样颜色的焦痕,跟我熟悉的香肠非常像。吹了几口气让表面冷下来之后,轻轻咬了一口。
“唔,好烫……”
发出啪哩地能回荡在脑海的畅快声响的外皮,滚烫的肉汁充斥在嘴巴里。热得几乎要烫伤一样。嘴里那滚烫肉汁到处都是,仔细咬下去之后,那强烈的味道涌现了出来。
就完全是,塞满了肉的暴力风味啊。
是肉啊。
把肉为主旨的味道浓缩在了一起。
除了肉和脂肪还是肉。
明明只是咬了一小口,却有着一整块牛排的满足感。
看着那被串起来的香肠,咬下去的断面处透明的肉汁四溢着。手指因为碰到了嘴唇。那根手指也沾上了那反射着光辉的肉汁。
“这个的话,若是再喝上几杯酒就最棒了吧?”
虽然我不能喝酒,但却能明白这个料理肯定适合配酒。
要是没有配上那种能一口就冲淡味道的饮料的话,或许真吃不下这根香肠。
肉的味道太重了。
放下这一根,拿起另一根。那根是赤黑色的,有着独特的味道。
比刚才还要仔细地吹冷了之后,朝一端咬了下去。
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