我看书斋

第140章 种木薯真的好神奇啊（第1页）

如果是在现代的话，这一步那就简单多了。

有专门磨碎的机器，直接将这些木薯往机器里面一扔，就会被全部粉碎。

家里没有这种大型机器，也可以用破壁机来代替。

将木薯切成小块后，扔进破壁机里加上一些水，按动开关就行。

可在这个年代的小岛上，那种大型机器和破壁机都是没有的。

没办法，这一步只能纯手工完成！

孙大娘从家里拿出了，木薯磨粉的工具，这东西林海可太熟悉了。

林海小时候跟着爷爷奶奶做红薯粉，磨碎红薯的时候，用的就是这个工具。

这个叫做擦板，下面是一块木板，在木板上面是一块铁皮。

这铁皮不是平滑的，上面有好多凸起。

将木薯放在擦板上面，上下来回滑动，就能将木薯给磨碎。

此时的院子里，一派忙碌的场景。

大家手里拿着擦板，忙的热火朝天。

院子里放着大红盆子，还有好多大空桶，擦碎的木薯先暂时装在桶里。

别看这操作似乎挺简单的，但是这活儿真累人呀。

没干到半个小时，林海感觉自己的胳膊都有点酸了。

好在大家在院子里，一边聊天一边干活，也没有那么枯燥。

这一千斤的木薯，实在是太多了，干了两个多小时后，大家都弄不动了。

不过成果还不错，已经磨碎了两百多斤的木薯了。

“先弄这么多吧，那些以后再干，别累着了！”

孙大娘看大家的脸上都有疲态，实在是不忍心让大家再继续弄了。

停下来后，就到了过滤的步骤，这一步还挺简单的。

孙大娘拿了一个大布袋子，将刚才磨碎的木薯，装在布袋里面。

将这大布袋放在装水的大盆子里面，反复地揉搓，将木薯淀粉全部都搓洗出来。

最后直到从布袋里面冲出来的水，没什么颜色的时候，就可以停手了。

搓洗过后得到的浑水，静静地放在院子里就行，等它自己慢慢沉淀一个晚上。

到了第二天早上，这些大盆里面，水和粉子就已经分离开了。

将上层有些发黄的水慢慢倒干净，下层留下的就是木薯淀粉了。

孙大娘捻了一点木薯淀粉，在手上看了看说道。

“这木薯粉子还没洗干净呢，还得再淘一淘。”

桶底下的木薯淀粉，此时还不够白，里面还带有一些杂质。

于是又倒了一些清水在盆里，和这些粉子一起搅拌均匀，等它再静置一个晚上。

又过了一个晚上，第二天就到了收获的时候。

孩子们也起了个大早，想一起看看粉子。

今天得到的木薯粉子，果然不一样了，将上层的水倒去之后，下面的粉子非常漂亮。

这木薯粉洁白如雪，看着就让人心生喜爱。

“大妹，你把簸箕端来，咱们把这些都晒起来。”

林海用做饭的铲子，将这些粉子全都铲了起来，整齐地码放在簸箕里面。

这些木薯粉还挺多的，足足放了两三个簸箕才放下。

木薯中的淀粉含量是非常高的，一斤的木薯差不多就能出二两半的淀粉。

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