我看书斋

第139章 木薯也能做成粉子吗（第2页）

“玉珍妹子，这木薯到底要咋吃呀？我之前听人说这木薯有毒呢！”

王春花一家一直没怎么吃过木薯，而且她之前听说过邻村的一个事情。

在隔壁村子里有一户人家，家里种的有木薯。

他们家把木薯煮来吃后，结果三个人全部都中毒了。

一家三口又恶心又呕吐，头也昏昏沉沉的，就连脸色都变苍白了。

当时就把三个人抬着，往卫生院里送了。

结果送到卫生院后，情况非常严重，两个大人勉强治好了，家里的孩子却不幸死掉了。

王春花这个村子里，原本就不怎么种木薯吃木薯的，听说了这个事情之后，更没人愿意种这东西了。

林海对木薯有毒的事情，也稍微了解一些。

生的木薯确实是有毒性的，吃100克就会造成中毒，如果吃一千克就会使人死亡。

不过木薯这个东西，只要弄熟了的话，吃着就不会有什么问题了。

在现代的华国人，其实将木薯当做主食吃是很少的，一般都是加工成木薯淀粉。

加工成的木薯淀粉，是完全没有毒性的，而且还能做成很多独特的美食。

在奶茶里面的珍珠，就是用木薯淀粉做成的。

孙大娘种了这么多年的木薯，对这个自然是很了解的。

“春花姐，这木薯生的有毒，熟了没事儿，不过煮熟了也不适合孩子们吃，孩子们的肠胃太弱，最好是做成粉子，一点儿都不带毒，孩子们也能吃！”

王春花一听到做成粉子，来了兴趣。

“玉珍妹子，这木薯也能做成粉子吗？”

孙大娘点了点头，说道。

“对啊，和做红薯粉子差不多，木薯粉子吃着味道还不错呢！”

一听到做红薯粉子，林海就想起了小时候，在农村里的经历。

小时候爷爷奶奶种了好几亩的红薯地，毕竟红薯这东西易成活，而且产量很高。

红薯的产量是真的高呀，这几亩地产出的红薯，简直是多到惊人。

每次到了收获红薯的季节，一天三顿饭，顿顿都是红薯。

那简直把林海吃的，看见红薯都要犯恶心了。

这么多红薯吃不完放在那里，虽然能存放很长一段时间，但时间太久了，会蔫巴会坏。

于是就会将这些红薯，做成红薯粉子，就能够很好地储存起来了。

每次做红薯粉子的时候，那简直是大工程，全家都忙碌起来了。

又是将红薯给磨碎，又是过滤又是洗粉，又是沉淀又是晒干！

折腾了好长一段时间，才能得到这红薯粉子。

红薯粉子可以做成红薯凉粉，加上调料拌着吃，味道还挺不错的。

红薯粉子也可以再加工一下，做成红薯粉条子，这粉条子的味道，可比红薯要好吃多了。

林海想了想，他已经有好多年没有做过红薯粉了，还真是有些怀念呀！

不过也没怀念太久，因为今天下午，他们便要开始做木薯粉了。

在这80年代做木薯粉，那绝对是一个更大的工程！

首先就是给这些木薯削皮，这个工作估计是里面最简单的了。

下一步要将这些木薯，给全部磨碎！

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