我看书斋

第42章 干煸肥肠（第1页）

李荀月丝毫不觉得这包“生化武器”有什么问题，堂而皇之地将它倒在水盆里。

老邓手一指，“你！出去！”

天杀的，这丫头竟然敢用盆子洗猪大肠。

猪大肠，那里面装的……装的可都是屎啊！

李荀月寻思着跟这群人也解释不清，还要听一堆唠叨，干脆直接端着木盆去伙房后面。

“小二哥，帮我拿半袋面粉吧。”

何小二吃了两回她做的菜，已经把她当做李老头独门手艺传承人、厨神转世，虽对她的请求有些疑惑，但还是提着半袋面粉跟了上去。

没过多久，两挂大肠焕然新生。

臭倒是不臭了。

只是……

何小二默默地离李荀月又远了一些。

这么粉团般可爱的小姑娘，捞起袖子在井边洗猪大肠，实在是太幻灭了！

什么厨神女神的光辉形象，都在洗大肠的那一刻化成齑粉，扬得连灰都找不到！

李荀月浑然不觉自己已经跌下神坛，在小菜田里掐了几把小葱，哼着小调进了厨房。

红烧？干煸？炙烤？铁板？

光是想想，舌头就已经跃跃欲试了！

洗干净的肥肠入沸水，加入葱结生姜，一壶黄酒咕嘟咕嘟下锅。

老邓急得脸都红了，“你做什么浪费东西！”

这黄酒是世子吩咐人送来的，说是御膳房的好物，做菜时加入这东西可以去腥烹香。

他们哪儿舍得用？

别说是做菜了，就算是平时去酒楼里喝酒，也喝不到这个品质的！

这丫头竟然就这么倒进锅里，还成了猪大肠的洗澡水！

李荀月看着他，“这不是大人赏给我们做菜的吗？我为什么不能用？”

“黄酒不用来做菜，难道是给你们喝的？”

老邓一下子被噎住了。

这丫头还真没说错，确实是他们喝了。

夜深人静，他们经常做两三道小菜，几个人窝在厨房里偷偷喝酒。

厨房嘛，不就是让人揩油水的地方？

锅中热油微沸，姜片、蒜瓣与川椒粒依旧撒入，浓郁的香气从锅中升腾起来。

大梁没有花椒，只有一种叫“川椒”的辣味果子，色红味辣，与现代的辣椒没什么区别。

焯好水的肥肠段被轻轻滑入锅中，“嗞啦”一声，炸出了满屋油脂香。

肥肠在油锅中缓缓收缩，而后逐渐被染成了金黄色，一把晒干的川椒与葱段被投入锅中，迅速吸收了锅中的油脂与香味，变得鲜红欲滴、香气扑鼻。

李荀月忍不住尝了一口。

外皮焦香酥脆，内里柔韧弹舌，多嚼几口，丰盈的油脂混合着香辣的酱汁一次又一次地冲击着味蕾。

洗了半个时辰的猪大肠，值了！

霸道的香气早就传遍了蓬莱村，从老虎坝下来的壮丁早就寻着味儿来到了门口。

一群人七手八脚地把桌板长凳摆好，殷勤地擦着桌子，余光偷偷瞥向厨房。

牛阿牛把盛菜的盆儿放在木桌上，众人立刻围过来。

盆里头铺了厚厚一层辣椒，红彤彤的，看着就觉得舌头发麻。幸好还有翠绿的葱块点缀着，稍微缓和了一点辣意。

牛阿牛用木勺拌了拌，一片红里面冒出了不少焦黄微卷的东西。

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