第一口先喝汤。“错啦。”
万伟才忍不住用港话纠正:“吃萝卜烧牛杂,第一口先吃萝卜,只有萝卜好吃才是味正!”
李麦克缩了缩脖子,立刻用筷子夹起一块萝卜送入口中。萝卜的香味融合牛肉的风味一下子在他口中爆开!李麦克简直不相信自己在吃萝卜!“嗯!真好吃!”
李麦克说完,呼噜呼噜的把碗里的萝卜全部吃光。万伟才看着身边小伙子的吃相,忍不住想笑。“麦克,看来你以后要多尝试一下大酒楼才行。”
万伟才笑道。“真的好吃!”
李麦克抬起头极力维护这道萝卜烧牛杂:“我觉得我从来没有吃过比它还好吃的牛杂了!”
“是吗?”
万伟才皱了皱眉,“那我也试一试好了。”
万伟才对面,林飞跃慢悠悠的给自己盛上一碗小鸡汆丸子。“这道汤可是有年头了,经典老字号!”
林飞跃介绍道,“用新鲜鸡肉汆成丸子炖汤,不加别的配菜,喝的就是鸡汤的鲜味。”
“不过嘛,这道小鸡汆丸子想要炖的清亮不腥,还是需要一定水平的。”
赵高虎在林飞跃卖弄的时候,已经把第二碗汤喝完了。“老林,你在念叨啥呢?”
赵高虎疑惑道:“你再不吃我就把你那一份吃了昂?”
“林老兄,赵兄说的对啊!”
被林飞跃一番话弄的挂不住面子的许刚发急忙接茬:“快趁热尝尝益民的手艺如何。”
林飞跃微笑,他拿起汤勺舀了一勺鸡汤放进自己的瓷碗中。被煮成淡金黄的鸡汤散发着鲜香的气息,本来不把这道菜放在眼里的林飞跃眉头一皱。不简单!这道汤绝对不简单!林飞跃挑起一颗鸡肉丸放进嘴里。肉丸饱含汁水不说,完全没有想象中的味道单一!越吃越香,口感丰富不说,调味也非常优秀!这道菜,比他饭店里的名厨做的都好!
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