“姜娘子,听闻你会给逝者做最后一餐饭食,我能否拜托你为我和琴娘操持一桌冥婚宴?生前有一道菜她一直很想品尝,叫绿柳垂丝,不知道姜娘子是否会做?琴娘虽只是个丫鬟,但能识字。她很喜欢听我念诗词,喜欢和我一起品尝很有诗意的菜色。好像一直都是她在听我说,我从来都没有足够的时间去倾听她。。。我以为一辈子很长,原来转瞬即逝。。。”顾长浔抱着琴娘的尸首,即便尸体因为下葬日久变得面目全非,他仍旧待她如在世时一般。
“绿柳垂丝。。。这道菜。。。莫不是无梦楼那日点这道菜的人就是你?”姜顺宜回想起方才觉得缘分真是很难言说。
“是。。。那日我才刚回到岭南,本想先试试这道菜再带她品尝,却不想那时候她早已不在了,而所有人都瞒着我,直到今日我才知道她的消息。”
“扶青,招魂吧。。。这个时辰应该很容易召唤她。”
“可是招魂之事须得是血亲才更容易做到。如今连她的物品都没有。。。”扶青皱眉道。
“我有她的贴身玉坠,是我上京赶考之时她给我的。而我虽不是琴娘的血亲,但我可以是他的丈夫。”说罢顾长浔将自己一缕头发剪下,和琴娘的一缕头发用红绳绑在一起。
“此刻花月为媒,青冥为证,你我缔誓结发,一生一世,不离不弃。”顾长浔此话一出姜顺宜后背突然一阵凉,她不由得欣喜,看来连招魂都不需要了。
扶青正准备招魂仪式,姜顺宜将他手握住:“不必了,她来了。”
姜顺宜看着棺材侧方的位置,而琴娘只指着顾长浔手里的玉坠。
“顾公子,能否借玉佩一用。”
顾长浔递过玉坠,是一朵玉兰花造型小巧的坠子,姜顺宜触碰到它的一瞬间身体便软了下来。她强撑着扶着棺材慢慢滑落,直到自己盘腿坐在琴娘的身边。姜顺宜闭眼,眼前一片黑暗中琴娘向她走来并开口说话,从刚开始声音微细到震耳欲聋,姜顺宜明白她的愤怒与不甘,也终究知道了事情的原委,只是这原委也太难于启齿。
也不知姜顺宜陷入这样的黑暗里有多久,扶青只见她握紧了拳头,随后又松开,因为时间实在太长扶青怕姜顺宜会有什么不好便开口:“顺宜。。。醒醒,该回来了。”
姜顺宜缓缓睁开眼,随着眼睛睁开泪水滑落,眼里的红血丝布满。
“怎么了?是看见什么了吗?”扶青声音柔和,尽量不想有什么情绪波动影响姜顺宜或顾长浔。
姜顺宜平复了心情方才开口:“琴娘愿意和你冥婚了,三日后我会再来这儿给你们筹备冥婚宴。但你记住了定然要完全按照冥婚的习俗去做,若往后你再娶也永远不要忘记琴娘才是你的正室娘子,后来者只能是继室或妾。”
“除了琴娘我不愿再娶。。。”顾长浔如此说道。
三日后,状元郎的冥婚场面浩大。世人都道他是疯了,只有他自己知道这才是他最好的结局。
那迎接纸扎新娘的轿子华丽无比,甚至比平常婚嫁的要华丽许多,看得出来顾长浔是花了许多心思的。若非琴娘去世,想必也是一对佳偶。
前院的仪式尚未结束,姜顺宜便开始准备着宴席的事。冥婚的仪式是放在下午近黄昏的时候,还有很多时间慢慢准备今夜的宴席。
姜顺宜入厨房便见各色山珍海味全部都整齐码放,而今日最重要的材料山瑞也在列。
山瑞是一种南方山区的鳖,根据记载,绿柳垂丝便是炒山瑞丝。虽然看似简单,可要做得美味却是不容易的。
姜顺宜将山瑞的裙边切下,肥厚的质地是品质非常好的山瑞,而其余的肉也要拆骨切丝。另外还需要冬笋丝、香芹丝、柠檬叶丝、陈皮丝。
所有的材料都为细丝方有垂丝的感觉,而搭配青绿的柠檬叶更是增添了些许色彩。且柠檬叶更有
一股独特的清香和苦味,这能大大减少山瑞的腥气。
经过爆炒后加入糖醋调味,最后薄芡上碟便是姜顺宜理解中的绿柳垂丝。
“好了,是时候开启真正的仪式了。”姜顺宜手边的活儿基本完成,带着道菜上桌。而在上桌之前已经让扶青为顾长浔开好眼,今夜他能目睹他最爱的人在他身边。
圆桌之上有顾家的长辈兄弟等重要的人出席,而顾长浔身边空着的位置其实一直琴娘都在,而当顾长浔终于看见他时却极力隐忍,他怕自己情绪崩溃弄得场面难看。但看见一席嫁衣的她时,眼泪却像决堤一般。在场的人只有他和姜顺宜看见琴娘,但这十分足够。
“今日为大家准备的第一道菜,三生有杏,这道菜甜如蜜,望夫妻和睦甜甜蜜蜜。”姜顺宜不管场内的人如何看待这场怪异的婚礼,她只当做他们是真的在成婚并不忌讳什么。尽管堂内挂的是白灯笼也完全不影响相爱的人结为夫妻的庄重感。
“等闲日月任西东,不管霜风着鬓蓬。满地翻黄银杏叶,忽惊天地告成功。”顾长浔对着琴娘念诗,而众人却看似有些害怕根本不敢动筷子。“等日后我闲了便带着你看你漫天黄叶。。。”
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说罢顾长浔夹了一颗银杏到琴娘的碗里。
姜顺宜怕场面尴尬赶紧端上备好的菜。
“容我为大家介绍,这是仙鹤神针、绿柳垂丝、玉兰绽蕊。”
三道菜一同献上让在场之人被菜色所吸引。
“这几道菜倒是从未听过从未见过。姜娘子果真好手艺。”顾老爹开口大赞。
“谢谢顾老爹夸奖今日所上的菜品皆有名头,这仙鹤神针汤其实就是鸽吞翅,将发好的鱼翅连带姜葱塞入乳鸽肚子里,烧锅落油,烹酒加入上汤便可倒入炖盅内与鸽子同蒸。这道菜先喝一口鸽子汤再破肚食肉,非常滋补。”
说罢姜顺宜将汤分好放到各人面前,再将鸽子捞出破肚后鱼翅便溢出,香味更是被带到另外一个高度。
“另外绿柳垂丝是炒山瑞,甜酸口感可以先吃它再吃玉兰绽蕊,玉兰绽蕊的玉兰便是牛蛙腿肉,去骨只留腿肉形似玉兰花瓣,这到菜辛香麻辣,所以先食淡味菜再过渡到这道浓味菜比较适合。”
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