我看书斋

第82章 天下第一厨（第2页）

“没错，顺宜你真是第一个如此理解我的人，这些年我都不知多少次和学真、亦萱解释。他们总要觉得我是委屈求全的一方，其实我真的怡然自得。”

姜顺宜脑海里一直回荡着蔡夫人的一番话，看着师父炒菜忙碌的身影出神。

“话梅排骨出锅咯！”蔡翰生将菜肴上碟，姜顺宜忍不住偷偷捻了一块塞进嘴里，酸味直冲脑门，接下来则是香甜以及猪肉的香气迸发。

“好吃！师父，这排骨为什么比平时吃的要香？这肉味很浓郁却完全没有猪骚味。”

“这种猪是满山跑的小香猪，吃着自然不一样。这种猪体型比小，常年在山上跑肉质紧实，且因为吃野草、香稻谷的关系所以有一种特殊的香味。”

姜顺宜边尝边点头，好吃得简直要灵魂飞升一般。

“所以说美味求真，食物本真的味道才是最重要的。”

“可是师父，我今日比赛就是为了等到最鲜活的龙虾来做菜才输的。你说我这样做值得吗?”姜顺宜不由得想起今日所发生的一切。

“作为厨师，我觉得你如此对食客负责完全没有错，但若是在竞技场上。。。”

“竞技场如何？”

“我早就和你说过，斗厨本就是一件荒谬的事情，任何人都没有评判的标准，但人人却都有评判的立场。这本就不是对与错的事，极难分出高低。”

“我也是这样认为。可是世人总以此分高低，我又能如何？想要出头赚钱可不就得高调些吗？”

“不必缠绕在这些复杂的思绪当中，简单点做好菜，为你喜欢的人或者为了喜欢你的人去做可不就单纯许多吗？”

“那师父，为什么在诸暨的时候你要故意隐藏自己的厨艺？你做菜的本领本该是无人能挑剔的，可是当时的食客却多有不满。这是故意的？”这个问题困扰了姜顺宜许久。

“我四处游历本就是想多看看当地食物和风俗的，并不是炫耀自己厨艺。做得好做得不好都只是一项谋生技能。何况入世就该低调，枪打出头鸟，我若过于惹眼也不便于我到处流浪。正所谓小隐隐于野，大隐隐于市。意思是要排除自身的干扰做到自得其乐并不是隐居于山林，而是在世俗之中不拘泥于外部环境的影响。”

“师父。。。你和扶青还真是亲生父子，说话和追求真是一模一样的。”姜顺宜见蔡翰生如此说话简直是和扶青一个模子似的。

“那不然呢。。。我不知我能否能到达这样的境界，但我希望我的儿子能。”

“所以将他送上山，还取名叫学真。”

“他们总以为学真是学着寻找真我，也以为我是因此才让他上山修道，实则我的初衷是美味求真，希望他继承我的衣钵。可不曾想那小子只爱吃罢了根本无心学厨，我才一怒之下给送上山。这些年我收的徒弟可不少，只是没想到最终留下的会是你。我那小子还有点用，给我找了个那么好的未来儿媳。”

姜顺宜害羞转身不敢看师父。

“这些年我的徒儿们基本上没在我这儿学到什么真本事，但唯独你，现在都能独当一面了。可见你是有天赋的，自私地说一句我确实是故意不教你们太多的，我一身本领不能让忘恩负义的人学了去，可你不一样，既是徒弟往后也是一家人，我也不怕让你知道，此次我回来正是为了它。。。”蔡翰生从怀里掏出一本书。

“绝学菜谱？”姜顺宜一眼便认出这本菜谱的排版，这应该就是梦中见过的那半本绝学菜谱的前半本！

“你知道这本菜谱？”蔡翰生也有些惊到。

“谢家的绝学菜谱，我梦里出现过。。。”

“没错，是谢家流传出来的半本菜谱，但来历却不明，且丢失了后半本。为了这前半本我以畔梦楼交换。”

“半本菜谱便值得用畔梦楼去换？”姜顺宜简直不敢相信师父所言。

“值得。”

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