我看书斋

第164章 开个窗先喝汤一口食满口香（第1页）

“张师傅，你也说了，我这么殷勤，火烧的还这么好，待会儿让我尝一个吧？”

一双两双，好几双眼睛齐刷刷的转头盯着张卫国。

张卫国只能无奈的说道，“你也说了，你这么勤快，那我怎么能不让你吃呢。”

“看吧，我就说张师傅人不赖吧，哪像某些人，只会自己偷偷的尝，都没我们的份。”

“你……”气极的潘秀实在是忍不住，想要上去撕了方玉，可想到自己怀里的东西，潘秀还是忍了下来。

这倒让方玉不明白了，心里想着，难不成这老女人今天转性了？

一口锅蒸着包子，张卫国在另一边把刚刚方玉剁碎的五花肉馅一分为二，一半倒入锅中，加香料炒出油。

放入姜末，酱油，张卫国自制的面酱和黄豆酱，炒至变色微焦，加热水炖煮十五分钟，盛出放凉。

把另一半调好味道，加入已经放凉的熟肉酱，加入切碎的葱花，调味，肉酱就可以了。

十二分钟后，方玉等人心心念念的汤包就吃到了嘴里。

只不过，忙过头的张卫国忘记告诉他们要稍微放凉才能吃。

这不，一个个的捂着被烫伤的嘴巴，说让张卫国补偿他们呢。

“呵，还有你们这样的？讹人呢？”张卫国包着包子，都被方玉等人气笑了。

也就看她们年龄小，不然啊，非得让她们多干点活不行。

已经工作十九年的方玉：不，我们那里小了？我们都工作十几年了。

这时，昨天尝到美食的戚荣光等人齐齐地出现在小厨房门口。

有了方玉几人的经验，张卫国可不敢让几个小孩儿自己吃灌汤包。

“小郎君，想要吃灌汤包，那就不能着急。”

张卫国这么说着，烫着嘴巴的方玉几人不停的点着头，如果她们不是主子，方玉高低要张开嘴巴让他们看看自己嘴巴里烫的水泡。

“一手拿着碟子，然后轻轻的用筷子夹着汤包的收口，”

张卫国说着，用筷子夹起汤包，原本还有些扁扁的汤包提起来之后变得胖胖的，像一个饱满圆润的灯笼一样。

“把汤包放进碟子里，不要着急吃，”

“先用筷子把汤包挑开一个口子，里面的汤汁就流出来了，先喝汤汁，然后再吃汤包。”

“哇，大哥，里面怎么会有这么多的汤汁？看着都好好喝的样子啊！”戚荣耀感到非常的惊奇。

而让戚荣乐感到神奇的是，“张师傅，这么薄的皮，怎么就没有破呢？”

戚荣光虽然没有问，但也是一脸好奇的看着张卫国。

张卫国瞅着脑袋里有十万个为什么的小孩儿，笑道，

“那么多的汤汁来自于我煮的猪皮冻，至于那么薄的皮却没有破，那是因为我用的是半烫面，而且里面加了盐。”

“醒面和揉面的时间也够长。”

戚荣光点点头，他第一次发现张卫国不会因为他们的身份而认定他们不应该进厨房。

更不会觉得他们年纪小不需要知道那么多而选择不告诉他们，他好似把自己当成一个……一个朋友？

有什么问题都给自己解释清楚。

“当然，如果汤包不热了，还可以直接用嘴吮吸里面的汤汁，这个吃法就叫‘先开窗，再喝汤’。”

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