我看书斋

第27章 卤油豆腐炸藕夹（第3页）

快过年了，商人们一年之中最忙碌的时间段也即将到来，少不得宴请宾客。

若郑义再喊自己去做几回席面，县城开店的启动资金不就有了吗？

郑平安唔了声，然后被卤的油豆腐美得头晕目眩。

这啥？！

咋这么多汁！

看着皱皱巴巴的不像样，没想到口感如此惊艳，毫无防备的郑平安一咬就被喷了满嘴汁水，混着油汪汪的豆香，嘿，这滋味儿可一点不比肉差了啊。

外皮艮啾啾的，内里却很绵软，包裹着丰沛的汤汁，口感非常丰富有层次。

这可太入味了。

郑平安吃美了，又往嘴里塞了块，然后开始犯愁：

这油豆腐跟腐竹，简直不相上下啊！

春花秋月，各领风骚，完全选不出来！

不过话又说回来，他有钱嘛，选啥？

都要！

而马车里的三小只早就捧着脸喔喔赞叹起来。

“真好吃呀！”

“我觉得比卤肉好吃！”

“可，可肉肉也好吃！”

用词极其匮乏，感情极其真挚。

鱼阵来之前是吃了饭的，可有寿和有福兄妹俩吃得太香了，弄得她也跟着馋，竟又顺带着混了两口。

有寿吃得嘴巴油乎乎，忍不住探出脑袋来瞅郑平安，圆滚滚的肉蛋子脸上满是老气横秋，“二叔，你平时都吃这个？”

这过的啥神仙日子？老

羡慕了！

郑平安咬着一片炸藕夹子，随手把这颗碍眼的脑袋瓜子塞回去，“别打歪主意，说好了就三天！回去该读书就读书。”

一语毕，有寿瞬间成了苦瓜脸。

“读书有啥好？”

祖父没读过书，不照样创下家业？

师雁行笑得不行，“开始启蒙了？”

六岁了，也确实是时候上学。

郑平安嗯了声，“这小子皮得不行，月初把老爷子珍藏的好酒翻出来喂猫，被我哥满院子追着打，最后爬到树上下不来，哭唧唧的……”

“二叔你干嘛！”

有寿一张小脸儿红到滴血，从车厢里冲出来，拼命挣扎着去捂他的嘴。

这话咋能对外说呢？

叫小爷脸面往哪儿搁？

郑平安身量高，站着都比他在马车上长，只上半身略往后一仰，有寿就够不着了。

郑平安又笑着咯吱他，有寿立刻扭曲成一根麻花，嗷嗷叫着自身难保。

后面有福也吃藕夹子，外面还有点脆，里头的面藕却已细腻极了，混着肉馅儿冒出的汁液，盐津津香喷喷，别提多好吃。

昨天做了卤味后，还剩不少藕，师雁行就切成两片相连的小夹子，往里面塞了肉馅儿，下锅炸。

刚出锅的藕夹子外皮酥脆到掉渣，灿金色的面糊蓬松无比，齿尖刚碰到，就碎得稀里哗啦。

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