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19第十九章 饺子生意(第1页)

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而且这羊肉馅儿,膻味小,不失鲜味儿,蘸着麻酱顾筠能吃十一二个。

要知道以前吃饺子,不过吃六个。

裴殊以前肯定没少下馆子,竟然能弄到这么好吃的酱料。

就是不知道别人家有卖的不,做生意一桩生意好,要是很多人卖那就不成了。

裴殊舔了一下嘴角的芝麻酱,“出去卖。行啊,肯定比我那切糕好卖。”

切糕颜色好看,吃个新奇,不能当饭吃,饺子不一样。

瞧顾筠,想生意都比他强。

裴殊一门心思都在研究上,赚钱也能赚,但是心思没有顾筠活络。

顾筠才多大,十六岁的小姑娘,他十六岁的时候在干啥,一门心思读书,除了奖学金没拿过别的钱。

去卖麻酱饺子他一百个愿意,裴殊道:“那我把芝麻酱的方子写下来,卖饺子肯定不能一个馅儿,再做点别的馅儿的。”

顾筠眼睛一亮,“还有别的馅儿的?”

顾筠就吃过羊肉馅儿,猪肉馅儿,三鲜馅儿,别的馅是什么味道。

裴殊随口说了几个,“猪肉香菇,猪肉玉米,韭菜虾仁……”

饺子馅儿那可多了。

顾筠赶紧吃一个饺子,那这生意能做。

虽然念头是一时兴起,要做生意,还得从长计议,什么都给预备齐了,可不能推个车摆个锅去煮饺子卖饺子。

最后要不卖不完,要不不够卖,饺子都给剩下了。

除了原料,煮饺子用的锅,到底是租铺子还是推车卖,还有重要一点,谁去卖,多少个人去。

顾筠的意思是从春玉他们几个人中选一个,再从赵老汉家里挑几个。

自然不会让他们白帮忙,顾筠想的是,分他们二成利。

方子他们出,帮忙的人也有,二成利不少了。

到晚上,顾筠把这事儿跟裴殊商量,“赵老汉家有三个儿子,媳妇也都在,我看最开始做生意的时候就用两个就成,咱们这边再出一个,先让虎子去吧,他是男子,能当事,明儿把料备齐,芝麻磨成芝麻酱,再弄点花生酱,那个磨盘太小了,问问赵老汉有没有大一些的。”

裴殊觉得挺好,“那我看着弄点别的馅儿,这两天咱们家先吃饺子。”

有道是开源节流,他们现在只靠笔墨铺子赚钱,根本存不下什么,还是得想法子赚钱才是。

顾筠道:“要我说先摆个小摊,两人包一人煮,收钱的话弄个钱匣子,都盯着点就没事。馅儿还是新鲜的好,马上就热了,提前包的话我怕放不住,就早点去买肉,等生意稳当了再定肉。锅得重新打,打成漏勺那种,因为馅儿不一样,每一锅煮的也不一样,问问铁匠铺子去。”

这些裴殊都没想过,顾筠比他心细。

顾筠一边想一边拿笔记,“每天用多少斤馅儿,客人最爱吃哪样都要记着,到时候爱吃的就多卖一点,柴火啥的也不能忘,锅碗都得刷干净,最重要的就是味道,麻酱方子咱们得自己把着,春玉她们都是嘴严的,虎子那里你再嘱咐几句。”

来这儿也有几天了,春玉几个就干点活,总共三间屋子,就算一天打扫三遍,那么点活也干完了。

清韵平日还能跟裴殊去铺子,春玉和绿勺除了那次回国公府办户籍之后,就没出去过。

她们也想去卖饺子。

顾筠道:“等生意做大了,再让你们过去,不是说要磨麻酱吗,那也是活,你们去磨芝麻,累了就换人。”

顾筠想让裴殊和虎子干体力活,家里就一辆马车,谁出去就坐马车,肯定不能拿来摆摊。

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