我看书斋

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俗话说，“三分勺七分刀”。

看一个厨子有没有真本事，除了掌勺之外，还得看刀工。

屏幕上的莴笋丝长度统一，粗细均匀，没点功力切不出来。

见此情形，直播间里的质疑声顿时少了一半。网友们追随镜头移视线，一起观看书颜清理整只鱿鱼。

屏幕中央，一只修长的巧手剪开鱿鱼，灵活取出它的内脏，接着清理其他不能吃的部分，最后撕皮，切条。整套动作如行云流水，没有丝毫停顿。

切完鱿鱼，书颜将刀和砧板放进水池清洗。洗刀的同时，她对程寻说：“现在烧水，水开之后把西红柿放进去烫一烫，时间不用太久，半分钟就行。”

程寻猜到她想做什么，随口问：“你这是打算弄糖渍西红柿？”

书颜嗯了声，继续洗砧板。

弄完，她挤了几滴洗手液，用七步洗手法，将自己的手认真洗了一遍。手上腥味被祛除，剩下满手馨香。

在程寻烧水的空档，她将昨天没做完的口蘑去蒂，挨个清洗干净。等他烫番茄的时候，她已经切好了葱姜蒜。

书颜剁蒜的手法又稳又快，屏幕之外的众人还没反应过来时，一颗颗白蒜已经变成了颗粒分明的蒜泥。

「刚点了一碗炸酱面，此刻想看切莴笋丝的心情达到了顶峰」

「服了，又被硬控30秒」

「姐姐开个做饭直播吧，不做饭光备菜也行，太赏心悦目了」

「好吧好吧，你俩就这么做饭也行，不过千万别谈恋爱啊」

流理台边，程寻把烫好的西红柿放入凉水碗中，轻轻撕掉外面那层薄薄的皮，倒掉水，最后留下红润饱满的果肉。

做完这些，程寻站着没动。

注意到他的异样，书颜温声开口：“程寻，你要是累了就去休息。剩下的我来弄，你等着吃就行。”

一米开外，男生幽幽回神，定定地看着她说：“我不累。”

“我妈以前做过这道菜。”他一脸认真地解释，“我刚刚只是在回忆，西红柿究竟该切片还是切块。”

书颜淡淡：“都可以。”

“只要糖放匀就行。”

程寻按照自己的喜好切块，切完，他将西红柿腾至瓷盘中，仔细铺开。

“放多少糖？”他问。

书颜说了个大概，“如果你想吃特别凉的，可以放冰箱里冷藏。”

程寻摇头，“不用。”

海岛刚下过一场雨，天气清凉，他笑笑，“常温放凉就行。”

菜差不多已经备好，还剩最后一个洋葱要切。程寻想到切洋葱辣眼睛，主动道：“这个我来弄吧。”

书颜当场拒绝。

“冷冻室冻过，没那么熏。”她说，“我手快一点，省时间。”

洋葱去蒂，对半开。速度到这里还算正常，等她将刀口对准葱身，咔咔几下，半颗洋葱切完了。

「我看到了什么？好牛！」

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