赶集的时候,赵曦说要给林卿做豆腐,她是个性子急的,回来就督促着赵春去给她做石磨,赵夏去给他做豆腐胚子,赵春和风、雨三人忙了一下午,终于把石磨给做了出来,此时赵春也把豆腐胚子也做好了。
赵曦自己也将从林卿那里拿来的黄豆,给泡了起来。
今天一大早,赵曦就风风火火的准备开始做豆腐了。
她先系上了围裙,然后将前夜泡好的黄豆沥干水分,一勺一勺地把黄豆放进石磨中,用力推动着磨杆,一圈又一圈,乳白的豆浆从石磨的缝隙中缓缓流了出来,顺着沟槽汇聚到桶里。
接着,赵曦又把磨好的豆浆倒入大锅中,生起灶火,用木柴慢慢熬煮。
她目不转睛地盯着锅里,手中拿着大勺不停地搅拌,防止豆浆糊锅。
豆浆逐渐沸腾了起来,表面泛起一层白沫,赵熙小心地撇去这些浮沫。
“曦曦,你在做豆浆吗?”
林卿一起来,就闻到了一股浓浓的豆浆味。
她连忙凑上前,好奇的盯着锅里的豆浆。
“卿卿,你尝尝,刚煮好的,要糖吗?”
看到林卿的馋样,赵曦赶紧停下手中的活,拿了一个干净的大碗,满满的给林卿盛了一碗。
“要,要……”
喝豆浆不放糖,那怎么能行。
“够吗?”
赵曦从糖罐子里舀了一勺的白砂糖放到碗里,向林卿问道。
“不够,再来两勺。”
“曦曦,你给南勋哥也舀上一碗,跟我放一样多的糖。”
“会不会太多了!”
听了林卿的话,赵曦犹豫了一下说道,这一碗豆浆放三勺糖,如果不是特别爱吃糖的,真的吃不了。
“没事儿,喝豆浆就是得多放糖。”
其实林卿也没那么爱吃糖,但除了喝豆浆,不知道为什么,她喝豆浆就是喜欢放很多糖,
况且南勋哥喜欢吃甜的,肯定也喜欢放很多糖。
吃饭的时候,赵曦一直偷摸着打量着顾南勋,只见顾南勋端起眼前的豆浆,面不改色的一口一口的喝着。
赵曦看了半天也没有弄清楚,顾南勋到底是喜欢还是不喜欢。
吃完饭,赵曦接着煮剩下的豆浆,待豆浆煮熟后,她把豆浆舀进一个大缸里,稍微晾了一会儿,就开始点卤。
赵曦一手慢慢地倒入卤水,一手轻轻搅动着豆浆,神奇的事情发生了,豆浆逐渐凝结成了豆花。
“早知道刚才我就不吃那么饱了,要不现在就能喝碗豆花了。”
看着缸里的豆花,林卿一脸遗憾的说道。
他怎么不知道做豆腐之前还会先形成豆花呀。
这豆花也是非常好吃的,无论是咸的还是甜的,林卿都喜欢吃。
“要不我舀出来一些,卿卿放起来,以后再吃。”
“好主意,你等着,我去帮你拿个盆。”
说完林卿转身走进了屋子,很快就抱着一个大大的不锈钢盆,兴高采烈的从屋子里跑了出来。
“卿卿,这盆是不是也太大了。”
赵曦看了看缸里的豆花,又看了看林卿的盆,她今天本来就没打算做多少,早上吃了一顿,剩下的估计把盆装满以后,也没剩多少了,这还怎么做豆腐啊!
“呵呵……你看着装吧!”
林卿也看到了缸里的豆花,不好意思的挠了挠头说道。
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