每次用些珍惜食材也是麻烦,要过好几道手续。
现在对于泡发燕窝,她已经轻车熟路了,甚至能根据燕窝的薄厚,主动增加或者缩减泡发时间,让燕窝达到最好的泡发状态。
她上辈子也吃了几年燕窝,也没掌握这技能,现在短短几个月,却是得心应手了。
原因很简单,那就是真用心了。什么事情,就怕用心,一旦用心了,以前觉得很难的事情,也就变得简单容易了。
上辈子吃燕窝有点跟风的意思,反正不缺那份钱,再加上大家都说吃燕窝好,她也就跟着吃了。
也没花精力多琢磨,有那个时间,她还琢磨拍摄哪个菜系呢。
可是现在在大厨房,她的头等大事就是给老夫人炖燕窝粥,因为怂,怕挨打,每次都是全神集中的,这样当然印象深刻,从而查找不足,提升手艺。
其实冰糖燕窝不比燕窝粥难,桂花婶就带着春暖做了一次,然后就不管她了。
第一次被这么放养,心情有些复杂。
之后的程序也不复杂,就是王嚒嚒勉励了她几句,然后告诉她下个月月例就能按照三等丫鬟的拿了,不过衣服还得等到发夏装的时候再改过。
也没在大厨房来个广而告之,主子那更没赏赐,春暖这升等过的静悄悄的,不过这也正和她心意,所以一点不难过。
当晚晚饭,她要了鸡、鱼,在她们小组内小小的庆祝了下。
“这样的好事,咱们得喝一杯啊。”秦婶子提到酒,那个馋像就出来了。
桂花婶瞪了眼秦婶子,“你屁股这是不疼了。她才多大点,还引她喝。”
“这不是出了喜事么,平时你哪里见我喝过。”秦婶子辩解一句,到底不再提了,“春暖,你可真行,你们那波顶你年纪小,却让你头一个成了三等,这都是你桂花婶带的好,你可得谢谢人家。”
春暖从善如流,端起汤碗,以汤代酒,“春暖谢过桂花婶栽培。”
虽然她早早就谢过了,且托人春晴做了身棉布里衣,准备送给桂花婶当礼物的。
桂花婶也端起汤碗,爽快的喝了口,也就是把这谢意收下了。“你好好做,争取十岁左右能入二等。”
春暖点头,十岁升二等,也就是还有小五年呢,时间很宽裕。
“府里粗使最多,做的好的才会被升等,十个大概有四个能在几年内被升三等,剩下的可能要做一辈子粗使,这三等升二等更难,十个能有三个,至于二等升一等…”桂花婶卖起了关子,却是不说了。
春暖突然觉得,这五年好像不怎么够用呢。
这晋升概率可真心不怎么高啊。
桂花婶吃了几口菜,“至于要当一等,不但自身条件好,还得有机缘,一等丫鬟都是需要主子决定的,就如王嚒嚒也只能是推荐,多数丫鬟到了二等就是到顶了。”
说完暼了眼香环。
秦婶子接了话,“可是一等、二等却是天上地下,能熬还是得想办法往上升,不说别的,就是嫁妆,一等丫鬟规定可是二十两,二等却只有五两。”
春暖看到香环脸红的快跟猴屁股似的了,还坏心眼的问,“那三等给多少?”
秦婶子嘿嘿一笑,“给个屁!”
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