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第43章 玫瑰酸汤鱼（第2页）

有的酸汤需要用番茄的酸烹饪出自然的酸汤，有的用酒酿熬制，种类也是很多，比如黄平酸汤、凯里酸汤、毛辣角酸汤、红油酸和虾酸等，但是这些程夏想都不敢想，她现在只希望能弄出最简单的酸汤就行了。

正愁眉不展的托腮凝思，就听砰的一声，有东西砸到程夏身边的案板上，东西跳了两下掉到了地上。

程夏吓了一跳，抬头就看到一脸冷清的杨猎头转身进了屋。

莫名其妙，程夏嘀咕一声，低头看掉下来的是什么，就看到几颗新鲜的青笋安静的躺在地上。

青笋，哎，对了，可以用青笋烹出简单的酸汤啊。说干就干，程夏麻利的将所有的青笋剥皮切片，再将腌制好的生菜和莴苣切好，一起放入清水锅中熬煮，其间加入盐、生粉和花椒八角等调料，等大火煮开，将所有的东西都撇去只留酸汤。

程夏用勺子舀出一点来品咂了下，不够酸味道也不够浓，但是也只能如此了，制作酸汤必备的番茄她还没发现这里有没有，只能简单着来了，好在酸味还是有的，而且味道很是鲜酸，也不是不能用。

程夏看着水桶中的两条草鱼，思索着是切成块还是切成片，还是按照正统酸汤鱼的做法，不开膛破肚也不取内杂，只从腮边开个小孔取出苦胆然后整个熬制。

想了想为了吃起来方便，程夏还是费力将两条鱼刮鳞洗净开膛去脏片成了片。锅中的酸汤一直熬着，程夏直接将冲洗干净的草鱼片放在了锅中，又重新切了腌好的生菜莴苣和胡萝卜，再次增加酸汤的酸味。

下午刚采的野菜还算新鲜，程夏找了一些九层塔和罗勒叶出来，款冬也择洗了一些，直接撕成条丢到了锅里。

那两朵新鲜采摘的玫瑰花，程夏本来是打算晚上泡澡的时候用的，现在只能一片片摘干净，把瓣瓣玫瑰花放入冲好的淡盐水中浸泡一会，在酸汤鱼快出锅的时候，直接放入片刻，然后就可以放入盘中摆好了。

今天这两条鲜美的草鱼程夏都用了，所以锅里的东西看起来还真是不少，满满的一大盘。草鱼的营养价值很高，能暖胃和中、平肝祛风，还能美容养颜，程夏决定一会多吃点。

家里没有好看的盘子，盛菜都用大盆，虽然视觉上不太好看，但是很实用。程夏刚将酸汤鱼盛出来，并将剩余的几瓣玫瑰花装点好，就看到房间里的杨丽华兴冲冲的跑到自己跟前，使劲往前嗅了嗅，“大嫂，真好闻，好香啊。”

程夏得意的笑笑，她可是师承她老爸，做菜的功夫能差到哪里去。

杨丽华刚想端着那么大盆玫瑰酸汤鱼朝房间里走，就看到两日没见的杨大郎吊儿郎当的溜达过来，闻着味就走到灶台这，抢过杨丽华的活自己端。

“二哥，”杨丽华气急，“你两天没回来又去哪里赌了？”

杨二郎不耐烦的躲开杨丽华，“忙着给你赚嫁妆银子去了。”

“二哥你能不能别赌了，也学村里的柱子去县里做工，一天好几文钱。上次你回来，家里仅有的几文钱都让你拿走了，你再不收手，我们家以后可怎么办。”

“哎呀你怎么这么烦，你早晚都要嫁出去，别管我的事。”

“二哥你怎么这么没良心，我的私房钱都让你偷走了”

两个人的吵嚷声越来越远，程夏却忍不住嘀咕，杨二郎还偷东西的话，那自己的背包是不是让他偷走了呢？

可是他哪里认识背包啊，也不知道怎么用，背包里的东西也没有值钱的啊。

看来她得找个机会旁敲侧击的问问家里人，到底有谁见到了那个背包。

晚饭也不能只吃玫瑰酸汤鱼，程夏又拌了两份凉菜，林琇过来拿了蒸好的粗粮窝窝头，这样一顿饭就算是做好了。

直到一家子都坐到了桌子上，小龙也睡醒了窝在程夏的怀里醒觉，杨大郎还没回来。

天色已经彻底黑了下来，按理说以前这个点杨大郎就该到家了，怎么今日回来的这么迟？

程夏不禁有些担心。杨大郎的身体毕竟不好，昨夜还是在那伸展不开的小桌子上睡的，就怕他再着凉了，或者路上出点什么问题。

杨二郎和杨丽华早就忍不住了，一直捏着筷子朝着那盆鱼跃跃欲试，眼神一直朝着杨猎头瞅着，那眼巴巴的意思显而易见。

又等了一会，见杨大郎还没回来，陈氏不由得有些着急了，走到篱笆院的门口站望着。

程夏也不住的往外看去，过了不过片刻，突然听到陈氏的一声惊呼，程夏直接起身朝着外头跑去。

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