我看书斋

第197章 大妈的热情实在是招架不住啊（第1页）

沐简兮轻轻的拍了拍包包的头，宠溺的对着它说道，“自从你有味觉以后，那顿少了你的，吃得还是最多的。”

闻言，包包露出嘿嘿一笑。

揭开盖子，捞出炖煮好的猪蹄，放置一旁；重新洗净锅，等里面的水分被蒸发以后，往里倒入油；油热以后，下入葱段、蒜末、姜末，爆炒出香味；下入炖煮好的猪蹄，翻炒几下；倒入炖煮猪蹄的汤汁，在里面撒上泡好的豆子，重新盖上盖子继续焖煮一会儿。

在揭开另一锅的锅盖，此时里面的猪蹄已经炖煮耙了，汤汁已经炖煮的完全呈现出白色，散发出阵阵香味。

本来还在享受闻着香气的村民们，实在是忍不住了，慢慢的放下手里的工具，开始朝着这边过来。

那两位刚才和沐简兮拉扯的大娘，看到锅里炖煮的猪蹄时，一时间有些发懵：闻着这么香的东西，他们还以为是别的好东西，没有想到竟然是猪蹄。要是按他们平时做猪蹄的做法，就随便简单的做一下，吃起来还有一股膻味，所以猪蹄也不算贵。

村民们对视一眼，都看出了各自眼中的震惊，看着她做出来的猪蹄，不仅色泽鲜艳、还色香味俱全，就连用猪蹄炖出来的汤就这么白。以前他们不是没有用猪蹄炖过，就是简单的将猪蹄洗干净，放进锅里炖煮，但是炖煮出来的结果就是汤不白不说，闻着还有一股很大的腥味，吃起来口感也不是特别好。

沐简兮重新回到第一口锅前，见里面的汤汁已经熬制浓稠了，她朝里面撒入剁碎的辣椒碎，用铲子翻炒一下。

她抬头看向村民们，“吃饭了，你们将碗筷拿过来，我给你们盛菜。”

话音未落，他们立刻兴奋起来，转身跑去拿自己带来的碗筷。

只一溜烟的时间，他们就重新回来围住了沐简兮。

夜雨和夜风给他们盛饭，沐简兮和太后、太皇太后、云大娘给他们盛菜，每打完一份菜以后，她都会给他们淋上一勺汤汁，而猪蹄汤则是单独的盛进一个碗里。

每打完一份菜，村民们都特别有礼貌的对他们说了一声“谢谢！

每次他们都会回他们，”不客气。“

打到村民们端着碗开到一旁的空地方，直接席地而坐下来，开始大口大口的刨着饭。

香辣炖猪蹄炖得软糯可口，轻咬下一口，肉质鲜嫩多汁、口感醇厚，散发着浓郁的香味，那种浓郁的肉质鲜香让人难以忘怀。

再喝上一口猪蹄汤、口感犹如弹牙的软骨，每一口下去都充满满满的胶原蛋白，软糯细嫩，让味蕾都不禁为之心醉。

喝完后，每个人的脸上都露出享受的表情，喝完一口汤觉得特别心头特别舒服。

这时，君自琉和赵佛华也端着早上沐简兮做好的孜然鸡胸肉朝着来到他们跟前，笑呵呵的解释，“这是沐丫头做的零嘴，你们也尝尝呗！”

“多谢！”他们放下手里的碗筷，齐齐站起身来对着他们道谢。

下一刻，他们每个人从盘中拿起一块塞进嘴里，孜然粉的香气浓郁，与鸡肉的鲜美相得益彰，越嚼到后面越香。

吃完后，他们连连点头，异口同声的夸奖，“好吃！”（╯▽╰）好香~~

微风轻轻吹过，带走上午的繁忙，下午的时光就这样安静而悠闲地降临。

等众人吃完饭以后，沐简兮本来打算采摘果子，却没想到又被那两位大娘给阻止了，顿时觉得有些无语，无奈的她只能踏上回去的道路，打算做一些小吃做路上几天的零嘴。

回到云大娘家的厨房，开始动起手来。

拿出杏鲍菇清洗干净，用刀切成薄片备用；锅中倒入油。油热下入蒜末，爆炒出香味；倒入杏鲍菇，慢慢炒干水分；炒制出焦黄，加入生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀；再加入孜然粉、辣椒面，继续翻炒，盛进盘中。

取出一块牛肉，切成小块一小块的；往里倒入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、烧烤料、玉米淀粉、黑胡椒粉，用手抓匀腌制一刻多钟。

她拿出一块块的吐司片一一摆放好，放置一旁等待备用；取出一个盆，倒入牛奶、打上鸡蛋、挤上一些柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀；将吐司片一块块的放进去浸泡，取出来放到油纸上。

弄好以后，放进空间里。

包包立马接过，欢欢喜喜的都在端着推进烤箱里，嘴里还在哼着歌，可见多么悠闲。

拿过一块苕皮，用刀均匀的切成小块；锅中倒入油，油热下入切块的苕皮；炸至两面起泡，捞出沥干油；再倒入土豆块，慢慢开始煎制；呈现出两面焦黄以后，倒入炸好的苕皮；往里放入生抽、孜然粉、白芝麻、烧烤粉、辣椒粉、小米辣、盐，快速翻炒均匀，盛进盘中，撒上一把香菜。

做好以后，她立刻迫不及待的夹起一块苕皮和土豆吃进嘴里，酥脆的外皮搭配上香辣的馅料，混合着香辣和咸香的味道，让人沉醉其中，忍不住一口又一口。

“果然就是这个味，学校门口的味道啊。”

吃上几块以后她就放下了，找出几个红薯，将皮削干净；用刀切成小条，放置一旁备用；碗里打入鸡蛋、放上玉米淀粉，用搅蛋器搅拌均匀；拿起筷子夹起一块红薯条放进蛋液里裹上一圈，放进铁盘上一一摆放好。

弄好以后，再次放进空间里，让其包包进行烤制。

接着她继续做着，只见她往盆里倒入玉米油、白糖，打上鸡蛋，用搅蛋器搅拌均匀，放置一旁备用；在重新拿出一个空盆，倒上面粉、小苏打、泡打粉，倒入蛋糊，快速用硅胶铲搅拌均匀，再用手揉制成面团；取出一块圆球，放到铁盘上，用大拇指在其中间按压下一个印子；凹槽里加入黑芝麻，放进空间里交给包包烤。

腌制好的牛肉，她用筷子夹起一个个的放进铁盘里，放进空间里递给包包。

做完以后，沐简兮走了出去，舒服的躺在躺椅上，抬头看了看天，发现时间还早，打算先休息一会儿在做晚饭。

她慢慢的闭上了眼睛睡了过去，阳光铺散在她身上，那个场景简直是特别好看。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com