我看书斋

第79章 大显身手2（第1页）

苏如凝又看见晏浔身后冒出来一个夏清淮。

今日还真巧了，还都掐着饭点来。

苏如凝又扭头看向温念之，她刚刚还很活泼，现在却有些局促。

苏如凝擦了擦手，和温念之一起走到了门口。

“见过太子，见过五殿下。”

夏清淮看着两人，收起了扇子，“见过苏大人。”

对于这两人的到来，苏如凝和温念之都没搞清楚状况。

太子扶着许初遥从椅子上起身，许初遥先是和苏如凝两人说道：“我也是才知晓他们二人上午也来府上了。”

太子又接着说，“他们是来府上议事，又听闻你们几人在后厨，所以我们就过来看看。”

苏如凝点点头，就是想着蹭饭呗，“今日我也是难得来太子府一趟，便想着给许姐姐做一顿饭尝尝。”

太子也是笑着，“你是客人，倒是麻烦你了。”

“不麻烦。”苏如凝嘴上说着，但是心里想掐死这三个男的，本来只用做四个人的饭，现在又多出来两个人。

许初遥脸上有些歉意，“阿凝，辛苦你了。”

“真没事，太子殿下、许姐姐，时间不多了，我先去忙了。”苏如凝也不想和几人多说，转身就进了厨房。

由于现在是六个人，苏如凝把菜的份量都添加了些。

她想着时间也不多了，就先把排骨蒸着，在盘底还铺满了土豆来点缀。

她又抽空看了一眼温念之，这时她和夏清淮聊着什么，苏如凝隔着远没听到。

低下头苏如凝把鸡肉切成丁，又开始准备剁肉馅，“吴大厨，这部分猪肉我拿一些做丸子。”

吴大厨一听也是立刻把肉拿过去，“苏大人随便用，厨房还有很多。”

苏如凝点点头，拿着这块猪肉先斜切，不切断，然后再竖切，翻面继续斜切，最后切散，就开始剁肉馅了。

苏如凝拿着两把刀，重重的剁了起来，剁了一会儿，苏如凝又加了些姜蒜在里面继续剁，直到馅已经融合在一起，也看不出姜蒜的影子，馅就已经剁好了。

她慢慢呼出一口气，剁肉馅还是有些累的，再抬起头，又发现一圈人看着她。

苏如凝缓缓说道：“你们也要剁吗？”

还是温念之先打破安静的气氛，“阿凝，我们只是第一次见剁肉馅，有些好奇罢了。”

许初遥也说道：“没想到阿凝手法这么好，我很是佩服。”

苏如凝笑着，但也不能说出实情，以前在家里，她妈妈经常让在一边她剁馅，时间久了就形成肌肉记忆了。

她把肉馅放在碗里，“在将军府剁过几次就熟悉了。”

再又调了个红烧汁，苏如凝开始准备做猪排，猪排在锅里要焖二十分钟左右。

苏如凝把鸡蛋打在碗里，再加虾加盐放蒸笼上和排骨蒸着。

剩下的就是丸子汤和鸡丁，苏如凝掐着时间，这边锅里煮着水，苏如凝等水开用手汆丸子扔进去，趁煮丸子的时间，那边锅里开始倒油炒鸡丁，苏如凝做的是宫保鸡丁，偏甜口的。

在炒菜的功夫，她还让小荷去银耳莲子羹里加少许的冰糖。

等到菜炒完，丸子也煮差不多，又放入豆腐进去一起住。

苏如凝算了算时间，猪排也差不多了收汁了，排骨和虾仁蒸蛋也好了。

苏如凝让吴主厨帮着把蒸笼里的菜拿了出来，她又把丸子豆腐汤盛了起来。

至于银耳莲子羹还可以再小火炖着，留着饭后吃也不错。

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