我看书斋

第438章（第1页）

林欢正准备去厨房，走了两步又回头，想要将烤鱼也给一并带上，省的待会还得出来拿。

结果，就看到飞卿偷偷摸摸的伸手从烤鱼上撕下了一小片肉，不顾鱼肉滚烫，直接塞进了嘴里。

接着，便被烫的赶紧吐舌头哈气。

这一幕恰好被林欢给看在眼里，倒也没说什么，只是等对方咽下肚，这才笑着问道：“感觉这半成品的味道咋样？”

“有一股焦香味，而且吃起来似乎有些麻麻的，具体我也说不上来，反正特别特别特别好吃。”

飞卿连用了三个特别，可见这东西的确是对了她的胃口。

“待会更好吃。”林欢说着，伸手将烤鱼拿上，直接去了厨房。

厨房内，张婶仍旧在快速的翻炒着一道菜肴，瞧见林欢跟飞卿二人进来，顿时忍不住将目光落在了林欢手中的那条烤鱼上。

是烤鱼，但不仅烤鱼的焦香味特别浓郁，而且最重要的是，样子似乎也比自己以往见过的那些烤鱼要更加好看。

“老板，东家，这烤鱼已经做好了吗？”张婶放下手里的锅铲，忍不住问了句。

“还没。”林欢回了句便直接去了方才的那口灶台。

锅已经被重新清洗出来了，林欢将烤鱼在一旁放下，目光巡视了一圈厨房，接着拿了一颗洗干净的大葱，一些绿叶青菜、又顺了一个黄瓜，全部放在一块，这才看向张婶。

“张婶，豆腐呢？”

“豆腐在这！”张婶转身，从后面的案板下面捞了一块豆腐上来。

林欢接过，直接拿刀切成了一厘米见方的小豆腐块，放在一旁的盘子里备用。

其他的蔬菜、黄瓜也全部都切成了长条备用。

做完这些，灶台也已经重新起火，林欢往里面倒了一些菜籽油，舀了一大勺方才熬煮出来的辣椒酱汁在里面重新烧制一遍。

辣椒酱汁刚入锅，稍微翻搅几下，那股特殊的香味又一次的被激发，开始朝着整个灶台四周弥散。

感觉火候差不多了，林欢当即往里加了一壶热水，滚烫的开水下锅稍微煮了一阵，林欢便将方才切好的那些豆腐全部倒了进去。

搅动了一分钟左右，便将烤好的那条鱼取下，同样整个放了进去，浸入汤汁内。

接着，盖上锅盖，慢慢炖煮。

炖煮的同时，林欢看向一旁的张婶，开口道：“张婶，有油炸花生吗？”

“有！”张婶转身，迅速拿来花生。

“有大一些的铁盆吗？用来盛菜的。”林欢问。

“只有吃锅子用的可以吗？”张婶开口。

见林欢点头，顿时对着一旁的小李挥了挥手。

帮厨小李立马转身，在厨房旁边的一个橱柜底下翻出了一口直径大概三十厘米左右的圆锅（类似安徽那边吃席用的铝锅炉子），将锅清洗干净后递给林欢。

林欢接过，同时对着小李道：“麻烦再帮我找一个小炉子，放煤炭的那种。”

“这……”小李脸上露出难色，忍不住道，“林老板，这个真没有。”

“没事，没有就算了，去帮我洗一些水芹过来，不用太多，一根就够了。”

“好。”小李松了口气，赶紧转身去清洗芹菜去了。

这边，林欢等了两分钟，便揭开锅盖，将切好的青菜、芹菜、黄瓜和炸好的花生都给放入了锅中，拿锅铲往汤汁内稍微压了压，确保全部浸染汤汁后，这才又拿了一根锅铲，两根锅铲协调搭配，将烤鱼完整的从锅中铲了出来。

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