我看书斋

第155章 创造良好的经商环境（第1页）

来了几个俚人汉子，将甘蔗扛走。

甘蔗洗净后，用石碾子碾压，榨出汁水。

浑浊的汁水顺着碾沟流进桶里，用滤布过滤掉渣滓。

倒进大铁锅，大火熬煮。

煮开后，水面上漂浮着泡沫，将浮沫捞出。

水慢慢熬干了二分之一，颜色变成褐红色。

转成小火，不停用铲子在锅里搅拌，以免生锅。

待水份又熬干不少，用锅铲舀起糖液，糖液往下滴，黏稠呈拉丝状，撤火。

将糖液倒入磨具中擀平，晾凉，用刀纵横切块许多小方块。

亦可装入碗中，制成碗糖状。

固状红糖珍贵，做成那么大一块太奢侈，苏樱选择做成方块状。

“好啦！红糖做成了！”苏樱切好糖，拿起一小块看了看，满意道。

“我瞧瞧！”头领急忙拿过糖块，昏暗的灯光下，褐红色的红糖散发着甘蔗的清香。

头领用手掰下一点儿糖屑，放进嘴里。

沙沙的、甜甜的！不似膏状红糖的黏腻口感。

“怎么样？好吃吧？”苏樱笑吟吟看着头领。

“好、好、好！”头领突然鼻子酸涩，想不到他们金风寨能出这样的宝贝！

那一大片甘蔗地，可以做多少红糖？头领脑中飞快盘算着。

“来！你们也尝尝！”苏樱又拿起一块给胡二郎、福忠父子。

福忠掰下碎末放嘴里，整个人如遭雷击般呆住。

荣华富贵时有幸得过赏赐，尝过一两次糖膏，哪有这红糖好？

完全是甘蔗精华提炼，那种特别的口感，让他无法描述，只觉得有种无法言语的幸福感充斥心间。

众人半晌不说话，这东西的珍贵不用多说。

“阿公！阿公！我尝尝！”守了一天的阿牛馋的不行。

他们一直守在灶前的人不觉得，这香甜的味道随风飘散，整个寨子都闻到，让人睡不着。

“尝吧！”头领掰了一点儿碎末给孙子。

阿牛吃进嘴里，眼睛瞪得溜圆。

旁边从头忙到尾的蝶秀几人眼巴巴看着，没好意思开口。

“来，尝尝！”苏樱将就那块糖分给众人。

门口突然冒出好多脑袋，有孩子，也有大人。

“拿去尝吧！”苏樱没再分，把糖块交给其中一人。

屋外的人瞬间挤做一团，“我尝尝、我尝尝！”

“这些糖我都要了，开个价！”没怎么开口的福忠直直盯着头领。

“这、这…”头领纠结的看向苏樱。

他们只卖过糖膏，这固状红糖没卖过，买主又是苏樱带来的，头领想卖高价，狠狠挣一笔，又不好意思。

“阿公，要不就卖糖膏多一半的价吧！”苏樱哪有看不懂的？

这红糖就是卖成糖膏两倍、三倍价都值，不过胡二郎是合作伙伴，又帮了自己不少，哪能下死手。

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