我看书斋

第117章 奇怪的胡人（第1页）

当着丫鬟面这样被人嫌弃，那种屈辱的感受令她又羞又恼。

崔令窈脸色由愣住渐渐转为青红交替，气得捞起手边的玉枕就摔了过去：“滚！”

春蕊一惊，想到好不容易姑爷愿意回来了，别又闹起来，下意识去挡，却已经来不及了，眼睁睁看着枕头飞了出去。

好在被枕屏挡了一下。

小巧的竹屏承受不住这力道，应声倒地，玉枕摔在地上，也裂了个彻底。

崔令窈其实已经后悔了，她总是在冲动的后一瞬后悔。

然而过去只有纵着她、惯着她的人，便是这后悔只闪过就散了，随之而来的更多则是畅快，撒气的畅快。

沈祉侧首，只垂下眼顿了顿，便继续若无其事地往外走出去。

花香月华冷，锦绣堂静得只能听见婢子细声收拾地上狼藉的声音。

待清理干净后，春蕊催着婢子们都退了出去，留给崔令窈清静。

——

那几个胡人来店里的时候，崔令鸢正在后厨教厨子们怎么做粥底火锅。

做粥底，要先将大米给泡上。

泡了一下午的大米分一半出来，研磨细腻，另一半铺进砂锅底，混着磨好的米浆和鸡汤大火煮开。

待粥米酥烂后，沥出米，只余粥水。

这便是没有米的粥，又称“毋米粥”。用来打边炉，涮菜喝粥，浓稠顺滑。

“好香！”

在这充满红油锅底的麻辣气味中，难为这群厨娘们还能闻见这一丝清淡的米香。

涮菜之前先喝一碗粥，可以提气暖胃，而后按鱼虾生鲜、荤菜、蔬菜的顺序依次将涮菜下锅烫煮。

最好不要杂，否则混了味道，粥便不好喝了。

最后再打个鸡蛋下去，用一碗融合了所有食材精华的粥水收尾，清淡而不寡淡。

厨子们学会之后，崔令鸢便打算离开了。

这时候，楼下大堂进来几个胡人引起了她的注意。

这几个身宽体壮的胡人围坐在一起堪称人墙，密不透风，尤其嗓门大，声音透过二楼，清楚听见他们大声吩咐伙计：“上两斤酒来！”

过去醉仙楼是酒楼，崔令鸢这儿却不做酒水生意。

眼下，长安内大多数店铺都把食肆和酒肆分得很清。

酒肆虽也卖些吃食，但主要目的还是为了下酒，食肆若是卖酒，那便坏了规矩，成了和酒肆抢生意，要遭诟病的。

崔令鸢做这买卖之初就敲定了方向，一是为了满足自己，一是为了百姓做些好事，并不为挣钱，故只做吃食买卖。

林管事亲自来给这几人解释，却遭到他们的嫌弃：“吃肉不喝酒，算什么好馆子！去！给兄弟几人去外头打酒来！”

胡人在长安不算什么稀奇的，西市居多，也有许多的胡商客居长安。

然而这几人穿着粗布衣，显然不是商人打扮，那便是干体力活的了，大概还是刚来的长安——否则怎么会不懂酒肆与食肆分别呢？

崔令鸢只觉得自己被害妄想症又发作了，鬼使神差地留了下来，站在柜台后嘱咐林管事，

“盯着些他们，若是闹事，直接扭送官府。”

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