我看书斋

第85章 麻椒鸡（第1页）

是啊，在冶炼生铁、打造兵器的熔炉附近发现煤矿，这难道还不算如虎添翼嘛？

江雪灵询问道：“在咱们大禹朝，乌金石大多就是用作工业燃料，寻常百姓人家都用不了吗？”

夜璟辰和季舒棠都觉得江雪灵这话问的十分古怪，季舒棠忙道：“自然是这样了。乌金石的毒性多大啊？即使是用作工业燃料，也经常出现死人的情况，怎么好让百姓们去冒这个风险呢？”

江雪灵点了点头，看来，她要用后山那些裸露出来的乌金石给夜璟辰一个惊喜了。

看了看天色，江雪灵笑道：“二位今日既然是来送贺礼的，那就在这儿吃顿便饭吧。乡下地方没有什么特别的东西可招待，但我有一道新菜，叫做麻椒鸡，想要让二位试试。”

“新菜？好啊，那我们就尝尝。”

季舒棠一听见新菜眼睛就放光，夜璟辰也点了点头表示同意。

江雪灵进了厨房，先找出一个盆，用灵泉水泡了一些干辣椒段、花椒。藤椒和姜片。

然后把空间里收拾好的白条老母鸡洗干净，切掉鸡屁股，鸡爪子剁下来，再把鸡翅膀塞到鸡嘴里，这时候再把刚刚泡好的料都塞进鸡肚子里，压紧实，最后把鸡爪也塞进去，用竹签封好鸡肚子。

接下来把鸡放锅里加葱、姜、黄酒焯水一会儿，取出血沫捞出来。经过这一步，鸡皮会更脆且没有腥味。

然后江雪灵另起了一口锅，用了上好的大料、红花椒、青花椒和藤椒、辣椒都放在一起煸炒出香味，然后放入一些黄豆酱，加一些清水，再把鸡放进去炖煮。

接着放酱油、盐、白糖等调味，这样大火转中火熬制半个时辰，麻椒鸡就做好了。

可正当江雪灵在厨房里看着火候的时候，江立恒带着几个村民过来了：“灵儿，你过来看看，这些怪虫你可认识？”

江雪灵听着这声音十分焦急，忙在围裙上擦了擦手，出来问怎么回事。

谁知道江立恒带着几个村民，手里捏着黑红色长着大鳌的虫子，一脸愁苦地过来了。

江雪灵一看，眼睛立马就直了，惊喜地问道：“小龙虾？！你们在哪里发现的？”

“啥……啥？”

手里抓着这怪虫的村民都傻了，这玩意儿出现在他们的水稻田里，好好的秧苗啊，就这样被这些怪虫给啃了，它们不知道祸害了多少庄稼，大家都恨得牙痒痒的，纷纷下田去抓，抓上来就都踩死了。

谁知道这东西数量竟然那么庞大，靠人力去抓根本就抓不干净，大家便想找村儿里读过书的人看看是个什么东西，可有法子治它们。

可是张秀才那边说不知道，没见过，众人正垂头丧气往回走呢，便看见了江立恒，江立恒虽不认识，但见村民们这么苦恼，就抱着试试看的态度想着让江雪灵看看，却不想，她还真的认识。

江雪灵又问了一遍：“我是说，这东西你们在哪里发现的？数量多不多？”

“就……我们几家的稻田里，多啊，可多了，净啃秧苗了，我们都要恨死这东西了，可是大家都不认识它，也不知道该怎么治理，可愁人了……”

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