我看书斋

第140章 京酱肉丝三（第1页）

大家也没人搭理她，

反正院子是租来的，重要的东西都在小车厢里，

随便她想怎么样吧。

林霜霜眼不见为净，看看天色不早了，直接进了厨房。

发了一会儿呆，先领了上次的任务奖励：

水晶币＋80

经验值＋225

副线任务：炼作琼浆起素衣。请完成一道含有豆制品的荤菜。

林霜霜坐在小板凳上考虑了一下，决定做一道京酱肉丝，

用千张豆皮卷着吃，也算是含有豆制品了。

她把新鲜的猪里脊肉洗净，切成细丝，

加上蛋清、黄酒、少许盐、白糖、胡椒粉和淀粉，

顺时针搅拌上浆，腌上一刻钟。

添柴热锅，倒上炼好的猪油，

油热了以后，她把腌好的肉丝倒进去，炒至变色后捞出，沥干油。

然后把黄酒、老抽、生抽、少许清水和大酱兑在一起，调成一碗酱汁。

锅内放油，把酱汁倒进去炒香，然后下上炒好的肉丝翻炒。

等汤汁浓稠后捞出来，就是酱汁浓郁的京酱肉丝。

林霜霜又拿了几根黄瓜切丝，葱白也切丝，都放进大盘中。

把早上从街上买来的千张豆皮切成正方形，

上锅焯水，盛出沥干水分放进另一个大盘中。

色彩搭配得极妙，看着就有食欲。

林霜霜满意地点点头，喊青竹来端菜。

“姑娘，奴家来就成。”

没等来青竹，倒是等来了小翠。

林霜霜皱皱眉头，跟她道，

“小翠，你以后别自称奴家了，听着很怪。

你也不算是卖身，以后你我相称便是。

我叫赵榆榆，你不用叫我姑娘，喊我名字就行。”

因为并不打算一路带着小翠，林霜霜也没跟她再介绍其他人，只说了自己的化名。

小翠应下，接过林霜霜递过来的餐盘，

端着去了林霜霜指定的迎客堂，他们这几天都是在这里吃饭的。

虽然大家不待见小翠，却也没有过多苛待她，也让她坐下一块儿吃饭。

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