我看书斋

第20部分（第1页）

大家不要奇怪，我们自己开肉铺的会没有肉？是真的没有，你打开门做生意，外面有人排队买，你不卖光，反而自己留私，外面排队的人会有意见。所以我们杀了那么多猪，却一直没有留到给自己灌腊肠的肉。

而我又是个极喜欢吃腊肠的人，如果不灌上一堆，等来年看人家吃，我会馋得涕泪横流的。

有一天下午我们收工回到家后，我就开始叹气“没有腊肠吃的人都是可怜人！”

然后幽怨的看一眼三少，再来一句“没有腊肠吃的人都是可怜人！”

在我连续叹了三次后，王瑞芝受不了了，冲了出去。

当晚他带回来一头野山猪！

已经杀死了，静悄悄扛回来的。

我是大喜过望！

当时我们三人放下手头一切的工作，紧紧关上院门，把这头野山猪料理干净，骨头当晚就放罐子里熬上了。

肉都分出来准备第二天腌制腊月和灌腊肠。内脏和其它我们用不着的部分依然拿到肉铺去出售。

当晚三少是忙了个通宵。先把自己家的山猪处理好，然后又要杀第二天准备出售的猪。

第二天我没有去肉铺帮三少的忙，而是把二少留在家里和我一起腌肉和灌腊肠。从早上忙到傍晚才终于把一头猪的肉给解决掉了。

看着挂得满院都是的腊肠和腊肉，我内心的满足是不能用言语形容的。虽然已经累得要死，但还是乐得直傻笑。

三少回来后就看到我搬个小板登坐在院子里对着肉傻笑。他实在受不了，让我赶紧煮饭，吃了大家休息。

于是我把拿出一些面粉，揉了面，擀成薄片，然后切得细细的，用熬了一天一夜的猪骨汤下了。再加了一些白菜和肉片。撒一把葱花，放点香油。香味把人馋得直流口水，那两只蟀哥以最快的速度抢面吃。

我这边才下出一碗，那边已经吃完抱着碗等着了。这两只真是越来越能吃了。不过也是辛苦的，能吃也正常。

我静悄悄的把腊制品作好后，又开始天天到肉铺帮忙了。因为我们也想过个开心年，所以提前就跟村民打好招呼了，到了腊月二十五我们就关铺门，回家过年了。要到过完大年初十才开铺。之所以大年初十就开铺，是因为元宵的时候也是个需肉量很大的节日。我们打算年前就收两头猪在家里养着，到元宵的时候杀了也可以赚一笔的。

其它几家肉铺过了年正月基本上是没有生意的。因为没有人正月卖猪，所以他们想做生意除非像我们一样自己家里养猪杀。当然也有一两家是留着自己的猪不杀，到元宵前杀的。不然元宵节的时候岂不是买不到肉了？但这样会做生意的肉铺还是比较少。

家里盖院子的时候本来就准备有牲口棚的，家里的牛旺材驴美人，还有那两头叫大毛和小毛的羊都住在里面。因为都是比较干爽的动物，棚里倒也很干净。只要隔几天打扫一下就行了。现在又多了两头猪出来，就不太好办了，猪比较脏，得另外给他隔出空间来。不过我们了就养半个多月，所以为了不让驴美人它们难过，便决定不占用他们的房间，另外在院子里找了块空地起了个小草棚给这两头猪住。

腊月二十五这天我们把最后一块肉卖出去之后，三个人一起把肉铺打扫得干干净净的，然后关铺门。收工回家。

家里的肉制品是都晾制好了。

我们关肉铺那天又留了几块自己过年吃的肉和几斤骨头用来熬汤。

我们本来打算自己打豆腐的，但一是技术不是很过关，二是我们自己也没有豆子，程序也比较复杂。所以以一个猪肚和隔壁的牛大叔换豆腐，牛大叔很是高兴，说我家过年用的豆腐豆干和炸豆腐都由他家包了。我们也很高兴。

村里帮我们做鞋的大婶已经把做好的鞋都拿过来了，既美观又舒服，真是好手艺，不知道我有没有可能学得会呢？我拿着鞋子看来看去。回头看到三少在对着我笑，“你别学这个了，鞋底很难做，会伤到手。”我没好意思再看。把他的鞋给他，然后再去药房把王屹风的鞋也给了他。

第五十四章：过年

来到这个世界以后也过了好几个年了，但今年过年才真的像过年。

因为今年我是作为主人在自己的家过年，虽然这个家的家庭成员有些奇怪，但毕竟还是一个家。

所以今年过年我的心情是非常激动的。

大年三十那天该准备的菜都准备好了，声明一下，菜都是三少做的。我只帮忙打下手，二少还是老本行：烧火。

我们一大早就生了炭炉子熬汤作为晚上打边炉作汤底。自从我告诉他们怎么打边炉后，他们就喜欢上了这种吃法。我放了一只鸡，五块肉骨头，还有块火腿（问客栈的老板买的）一块熬。

而今晚我们过年也是准备打边炉的，当然还有其它的菜，但不是主打，都是三少做的，他做得比较少，也比较精致。

我还洗了一盆白菜，切了盘萝卜（都是自己家种的），还有豆腐和蘑菇（晒了存起来的，泡一下就可以用）。然后还有牛肉和猪肉丸，还是很丰富的。虽然比起王家过年那种大摆宴席是不能比，但我们才三个人，也犯不着吃什么宴席。有这么多东西打边炉，再加上还有三少炒的几个小菜。够我们饱餐一顿了。

到天快黑的时候，外面已经有鞭炮声了，各家各户都关门闭户吃团圆饭了，我让三少洗干净手，拿出红纸和毛笔，让他写幅春联。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com