我看书斋

第83章（第1页）

一切都很顺利。

小朋友将燃气灶的火苗转小，放入黄油，没放香料。

看来，第一块牛排属于奶牛小花猫。

大火使得牛排表面变硬，锁住内部的水分。而小火，则是为了在不把牛排表面烤焦的前提下，使温度深入到牛排内部。

牛排正中间的温度不同，熟度也就不同。

人的肉眼通常难以辨别出牛排的熟度，这个时候，可以借助工具来掌握牛排的温度。

周凌宇拿起了厨房测温计。

“等肉的中心温度在6569°c之间时，就是七分熟啦。”

七分熟，是牛排最好吃的时候。

这时，牛排的横截面上会带有一点肉粉色，显示这块牛排并没有被完全煎熟，保持着肉本身的韧性，吃起来外焦里嫩。

小朋友关火，盖上了锅盖。

奶牛小花猫期待地伸长了脖子。

“醒一下肉就可以吃了！”

醒肉，就是把煎好的牛排在关火的锅里放一会儿，使牛排内部肉汁凝固、温度均匀，达到比较完美的熟度。

还得等等。

奶牛小花猫又把脖子缩回去。

第二块、第三块牛排正在制作。

虽然有些没出息，但是李攸攸眼巴巴地望着厨房里那块菲力牛排，眼睛一眨不眨。

她现在完全理解，为什么小猫小狗会徘徊在开火做饭的厨房旁边，不肯离去了！

她现在甚至想非常失礼地跳到厨房台面上，叼起那块牛排就跑！

怎么会有闻起来那么好吃的东西！表面有焦香，内里有肉汁，一股黄油的奶香味萦绕不散！

电视剧里那些吃烛光晚餐的家伙是怎么做到的！居然可以无视餐桌上的牛排，专心地谈情说爱！

奶牛小花猫的身体不动，看上去稳重极了，然而尾巴躲在椅子后面，焦急地摇摆。

“嗤嗤——”

她慌张地回头，正好看见周凌宇的爸爸还没有收回去的一丝笑容。

“宝贝！快开饭吧！你的小猫朋友等急了！”

“来了——”

作者有话说：

唉，希望这一章没有写出“东宫娘娘烙大饼，西宫娘娘卷大葱”的既视感来……

不过我一直在纠结。

一棵翠枝黄花的植物，如果被摆放在一个以白色为主的现代简约风房间里，用什么颜色的瓶子会比较好看呢？

个人比较倾向于黑色胆瓶，用黑瓶装黄花会显得黄花更明艳，但黑色会不会在白色的房间里有些突兀呢？（纠结半天……

第44章

香气浓郁的好酒，喝一口就再也忘不了那种醇香。

李攸攸从来没想过，一块好肉，居然也能达到酒一样“醉人”的效果。

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