我看书斋

第143章 面包车间的奇妙重逢 王女士（第1页）

在一个阳光透过车间大窗户洒进来的日子，吴大姐、陈大姐、小马姐姐、刘时晴和王华正在生产车间里热火朝天地做着面包，空气中弥漫着诱人的香气，仿佛在诉说着一个个美味的故事。

“嘿，吴大姐，你说咱这面包做得越来越顺手了，是不是都快成大师傅了？”刘时晴一边熟练地揉着面团，一边打趣道。

吴大姐哈哈一笑，“就你嘴甜，咱这还差得远呢。不过这做面包啊，就跟过日子似的，得用心。”

陈大姐也插话道：“可不是嘛，这面包做得好，顾客吃得开心，咱们也有成就感。”

小马姐姐点点头，“说得对，咱这车间虽然不大，可这做出来的面包那可是杠杠的。”

王华也跟着笑了起来，“哈哈，咱这几个人配合得越来越默契了，这产量和质量都有保障。”

就在大家边聊天边做面包的时候，刘时晴不经意间一抬头，突然看到会议桌那边来了一个穿着黑色短袖、牛仔裤的短发女生。刘时晴先是一愣，接着眼睛一亮，像是发现了什么宝贝似的。

“哎呀！你们看，那不是王师傅吗？”刘时晴兴奋地叫了起来。

王华听到刘时晴的叫声，也赶紧抬头看去，可看了半天，一脸疑惑地问：“谁呀？我不认识啊。”

刘时晴连忙解释道：“就是一年前教我们做巧克力桃酥的王师傅呀！梦龙面团切面克的方法，还有所有面包切面都在滚圆机的方法都是王师傅教的呢。”

王华这才恍然大悟，连连点头，“哦，原来是这样。”

此时，王师傅已经换好了工服，朝同事们走了过来。她脸上带着灿烂的笑容，仿佛一道阳光照进了车间。

“大家好啊！以后我就和大家一起上班啦。”王师傅的声音清脆悦耳。

面包组的同事们一听，都高兴地点点头。

吴大姐激动地说：“哎呀，王师傅，你可来了，有你在，我们这心里就更有底了。”

陈大姐也笑着说：“是啊，王师傅，你教我们的那些方法可管用了。”

小马姐姐接着说：“王师傅，以后可得多教教我们新本事。”

王师傅笑着回应道：“放心吧，大家一起努力，把面包做得更好。”

说着，王师傅就开始教负责打面的程大姐如何打面的方法。

“程大姐，这打面可是个技术活。你看啊，水和面粉的比例得掌握好，不能多也不能少。还有这揉面的力度和时间也很关键……”王师傅一边示范一边耐心地讲解着。

程大姐听得格外认真，时不时地点点头，“王师傅，你说得太对了。我以前就总是掌握不好这个比例，这下可明白了。”

接着，王师傅又来到面包组整理区，教大家如何切面以及需要发酵的方法。

“大家看啊，这切面的时候要注意刀的角度，这样切出来的面才整齐。还有这发酵的时间和温度也得控制好，不然面包的口感可就不好了……”王师傅说得头头是道。

同事们都围在旁边，聚精会神地听着，生怕错过一个细节。

刘时晴忍不住说道：“王师傅，你这技术真是没话说。有你在，我们这面包肯定能做得越来越好。”

王师傅笑了笑，“大家一起努力嘛。来，咱们再看看这新品牛奶吐司、百分之三十六的全麦吐司和小米红豆吐司放在整形吐司机的方法。”

王师傅拿起一个牛奶吐司，小心翼翼地放在整形吐司机上，“大家看，这放的时候要注意位置，不能歪了。还有这压力也要适中……”

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com