我看书斋

第79章（第1页）

罗臻将自己手里的木桶放下，陆湛拔出骨刀走上前，按照罗臻的要求刺穿野猪的咽喉，两手握住野猪的后腿一抬，将这头野猪倒吊过来，好让血液顺利地流进木桶中。罗臻则拿着一条木棍顺时针地慢慢搅拌，好让血液和木桶里的盐水充分混合。

处理好了兽血，接下来就要处理野猪的内脏了，大肠和小肠都是罗臻打算用来做血肠的材料，这时候旁边的小溪里的溪水还没有被冻结，可以直接在溪边清洗，不少生活在溪水里的鱼闻到血腥味纷纷游了过来，罗臻见状，做了一个简陋的鱼叉叉了几条上来，溪里的鱼没有河里的大，但也足够他们吃上一顿了。

几个小孩见状一副跃跃欲试的模样，被罗臻无情地拒绝了，笑话，现在的溪水即使还没有被冻结，那温度也是不低的，几个孩子都是普通人，要是被冻着了分分钟要被冻病，这里可没有什么退烧感冒之类的药物，连能够驱寒的野姜都还没找到，自然大意不得。

陆湛也没让罗臻帮忙清洗，只将对方打发回家先做别的吃食去。

“罗臻，这个是要捣碎吗？”阿草和其他几个普通人都聚集在罗臻家里，她们要跟罗臻学着做吃食。

“不用，切成肉粒就行了。”罗臻拿着骨刀给对方示范了一遍。

“这个是要全部熬成油吗？”刚在灶台边点燃火堆的阿雪拿着那些整理出来的猪油问道，他们现在使用的还是石锅，灶台的地方只围起了一个方方正正的雏形，和房间里的火塘差不多，也得亏罗臻现在住的房子是他们之中最大的，这才能够让那么多人都挤在一起捣鼓。

“嗯，熬好的油全部装到那个木盆子里。”罗臻说着又拿出一把咸果递给乾婆婆，询问道：“乾婆婆可以帮我将这些咸果都捣烂吗？里面的果核都挑出来就行了。”

乾婆婆乐呵呵地接过来，她真是太久没有试过这么多人一起做吃食了，虽然不知道罗臻要这些东西到底有什么用，但也乐意搭上一把手。

这边罗臻带人将整头野猪肉都处理好，那边陆湛和几个战士也将猪肠之类的内脏全部清洗干净了，这两天他们已经吃过罗臻用那些野兽内脏做出来的食物，因为味道不错，这会儿清理起来倒也不介意它的肮脏。

“需要帮忙吗？”陆湛凑过来看了看。

罗臻捻了一块炸好的油渣塞进对方的口中，这种炸物他们很少吃，每次看到罗臻弄的时候都馋得厉害，不过罗臻老是说炸过的油渣吃多了对身体不好，在油量足够他们使用的时候，一般不会弄，这次他倒是没有将那些油脂丢弃，全部都熬成了油，每个被分到一块油渣的人都像捧着什么珍馐佳肴一样。

“不用，你在一边暖暖身子吧。”罗臻看见陆湛被冻红的双手，连忙塞了一条兽皮让对方擦干净手上的水迹，然后让他坐到火堆边上去。

刚才弄上来的几条鱼已经让黑崖帮忙去掉鱼鳞内脏切成了一块一块的鱼肉，这种鱼罗臻之前吃过，骨头并不多，处理鱼肉的时候就能直接将鱼刺剔除，即使是小孩子也不用担心会被鱼刺卡到喉咙。

罗臻教阿草怎么炸鱼肉，既然他们喜欢吃油渣，那么应该也会喜欢吃炸鱼，今天既然开始宰杀猎物，罗臻便打算将自己知道的，会的菜式都给他们做一便，他们自从来到这里后不是忙碌着盖房子就是忙碌着狩猎，正好趁着今天好好放松一下。

因为没有充足的调味料，鱼肉只用捣烂的咸果腌制了一下，等油热了后再将鱼肉放进去。

阿草使用筷子还不太熟练，刚开始的时候还有点手忙脚乱，慢慢才习惯筷子的握法，不至于半天都夹不起来了。

将炸鱼的活计交给阿草，罗臻则带着其他人开始灌血肠，之前的肉粒混着咸果碎翻炒过，带着一股香味，放凉后倒进已经凝固的兽血中搅拌均匀，然后再灌进猪肠里用绳子扎好就行了。

猪肠的口子并不大，罗臻找了块大小适中的草叶做成了漏斗状，这样灌起来会方便得多，这次罗臻没有阻止那几个小孩帮忙，小孩们看到自己能够上手做血肠都很兴奋，但动作却很谨慎紧张，毕竟食物对于他们来说是很重要的东西，并不适合用来玩耍，即使他们年纪再小也明白这个道理。

血肠灌完后就要开始小火煮了，一直煮到用木签刺破都不会出血的程度也就差不多。

熟了后将绑口的绳子割断，然后切片装到木碟子上，大家还是第一次看到这种食物，拿起一块左看右看，只有陆湛对于血肠的外形毫不好奇，拿起就往嘴里扔，味道说不上多好，但对于第一次吃这种东西的他来说却觉得很新奇。

“没有姜蒜调味还是有点腥了。”罗臻尝了尝评价道。

“腥？我觉得很好吃呀。”阿雪对于血肠倒是很喜欢，见锅里的煮得差不多了，问过罗臻后就主动上前捞起来，然后将新的血肠放进去，两头野猪的大肠小肠加起来可不少，灌完后足足有一大桶，完全可以让他们吃个够了。

“我觉得这个炸鱼好吃。”阿实两样都尝了尝，血肠虽然是第一次吃，但那味道他有点吃不惯，倒是炸鱼让他比较青睐，那几个小孩子也钟爱炸物，阿草刚刚捞上一碟炸好的鱼块就被他们分吃光了，阿实好不容易才在他们手里抢到几块。

“罗臻，你还知道其他的吃法吗？”阿雪边吃边双眼发亮地看着罗臻。

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