谢宁已经吩咐了膳房,中午留小舅舅他们在永安宫用膳。大皇子被委以重任,谢宁和玉瑶公主招待女客,那么男客当然由他来招呼了。这个任务显然正对了大皇子的胃口,他一本正经的问林季云有没有什么爱吃的,想吃的,那一本正经的小模样看得几个大人都是口角噙笑。
这笑并非嘲笑。而是一种善意的,会心的笑。
看着这么大的孩子一副大人作派,谢宁就忍不住想,不知道二皇子长到这么大的时候,会不会和他哥哥相像呢?又想,自己这么大的时候,是不是也是这样要做出大人的姿态,满心里想要长辈对自己另眼相看?
林季云笑着说:“我不挑食,吃什么都香。在外头连着好些天都只能啃干粮的时候也多着呢。对了,这趟出去我还学一手烤肉的绝活,膳房有生羊肉没有?让他们送点肉,再送点家什、木炭什么的,我给你们露一手。”
他都这么说了那有什么不行的?谢宁这就吩咐下去,不一会儿膳房就差人把要用的东西送来了,还来了一个打下手的小太监。
这么一堆东西大皇子玉瑶公主他们都没有见过,跟看新鲜西洋景儿一样围在跟前舍不得走。
林季云不用别人帮手,自己撸起袖子把架子支起来,生起火,将肉切开略腌了一下,架在火上翻烤。一时间烟火升腾,不多时就可以闻到肉香。
永安宫还从来没有这么热闹过。
“你们往后退退,一个个穿的不是丝罗就是绸缎,一个火星迸上去就废了一身儿衣裳。”林季云挥手让她们再退开些,可大皇子不舍得站远,生怕站远了就看不清了。
林季云用刀割下一小块来尝尝火候,又割下一小块来递给大皇子。
大皇子一时间有些左右为难。
他所受的教导,所知的礼法规矩,哪一条也没有说可以用手捏肉吃。但是他又不想,也不愿意拒绝。
谢宁倒是有些担心:“应汿脾胃弱,这烤肉只怕他消受不了。”
大皇子一听这话,生怕林季云就把肉收回去了,果断接了过来。
林季云说:“这肉很嫩,应该不妨事,再说不给他多吃,就尝一口。”
大皇子咬了一小口,感觉肉确实烤的很嫩,满口都是鲜味,确实与平时吃到的膳食感觉大不为同。
方尚宫一边拿扇子替谢宁赶开烟气,一边说:“这是西域的风味?这么闻起来确实和中原的做法大为不同。”
谢宁笑着同方安月说:“这位是我身边的方尚宫,倒同你是个本家,可惜你们老家就不是一处的地方的,不然说不定还能认个亲戚呢。”
方尚宫忙说:“主子这是抬举奴婢了,虽然不是一处的,但奴婢也听说过惠州方家,声势可是不小。”
方安月这会儿也没有一开始那么拘谨了,说话自在了许多:“有什么抬举不抬举的,尚宫是宫里的女官,我们家可是平头百姓呢。就不知道这位尚宫老家是哪里的?”
这个谢宁知道,以前听方尚宫说过。
“是青江边上的楾州附近吧?”
方尚宫点头应是。
方安月说:“我同哥哥曾经也去过楾州呢。不过那会儿没多待,就记着楾州的鸭子好吃。用盐在里外搓腌过以后垫上茶叶蒸熟,浇上酱汁,吃起来特别的鲜嫩。这做法好,当地的鸭子也好,在别处哪怕浓油赤酱的烧出来,也总觉得那鸭子肉又腥又硬,一点都不好吃。”
谢宁转头去看,果然见方尚宫脸上露出几丝惆怅和感怀之色,想必方姑娘说的这菜确实是她家乡风味。
不知道膳房会不会做这道蒸鸭,回头要记得说一声,让他们试着做做看。
林季云的肉烤好了,午膳也已经摆上,这道烤肉也做为一道大菜跟着摆上了膳桌。
玉瑶公主还是挨着谢宁坐,大皇子则和林季云坐到了一块儿。方安月进宫之前有人同她讲了进宫的规矩,也提了用膳时要注意的事情。可是她当时就没怎么细听,原来觉得不会在宫里头用饭哪。现在再看永安宫用膳,好象也没有象那人说的一样有多少繁琐要命的规矩。
林季云执着小刀把烤肉切开分与诸人,谢宁也尝了一块。感觉这肉与从前吃过的烤肉确实不一样,肉质感觉特别幼嫩,入口即化,不用嚼就可以咽下去了。
方安月也咬了一口。她自然不是头一次吃到这美味的烤肉,但是与其他人不同的是,尝到这味道的时候,她就立刻想起了上一回吃烤肉时的情形。
那回只有她和季云哥两个人,与其他人都没在一处。她对着生肉一筹莫展,而林季云却三两下就削成了签子把肉串起来生起火炙烤,肉至熟时才撒上细细的盐末儿。
那会儿她觉得这辈子就没吃过那么好吃的肉呢。
一桌人都赞不绝口,连玉瑶公主都吃的特别香。只有大皇子,因为体质弱,平时很少吃肉,现在众人也不敢让他多吃,只能望肉兴叹了。午膳用过之后呈上来的点心是小糯米团子瓜仁甜汤,方安月捧起汤喝了一小口,汤入口还烫热,清甜绵软喝起来十分舒服。
“回去我就可以跟人说,我也是吃过御膳筵席的人了。”
谢宁让她逗乐了:“以后有空可以常进宫来坐坐,我这里平常也没什么人来,你能来同我说说话再好不过。”
以方安月现在的身份,自然不方便进宫。谢宁的言下之意,是指她过了门之后了。做了林家的媳妇,再进宫就以林家人的身份来了。
这话里的意思其他人都听明白了,唯独方安月自己没明白,只是挺实在的应了一声。
其实她觉得,御膳是好吃,可也没有别人吹的那么神。席上有一道菜里头有贝肉,那用的就是水发开的干贝,鲜贝肉只有在靠海的地方才能吃得着,京城可不靠海,所以就算是宫里也吃不着那样的东西。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com