我看书斋

第80章 烤鱼（第2页）

然后梁月娇就开始煎鱼，家里没有太小的锅，只能在大锅里煎鱼。

这就导致给鱼翻面的时候有些难度，但是好在梁月娇的技术还不错，鱼煎的是两面金黄。

老远就能闻到一股香气扑鼻的鱼肉味。

在一旁烧火的李秀芹不停地吞咽着口水。

真不愧是闺女说的好吃的，这还没做好呢就已经这么诱人了，这要是做好还不得把人给香迷糊了。

梁月娇把过了水的蔬菜还有山货都放进了另外一个锅里。

然后又开始炒制料汁。自然还是起锅烧油，把葱姜蒜放进锅中爆香，然后又加了点茱萸进去。

考虑到她和三个头年纪都比较小，所以就放了一点点，稍微有点辣味就可以了。

然后又放入了五香粉和自己制作的酱料。

等锅里的酱料炒香之后梁月娇又加入了两瓢清水。

随即又放了点盐和白糖以及五香粉进行调味。

等大火烧开后且微微收汁后就把这汤汁倒了事先准备好的烤鱼和配菜上。

然后让李秀芹继续烧火，梁月娇趁着这个空档又炸了一把青豆。

这个年代没有花生梁月娇就用青豆代替。

很快烤鱼的汤汁里就冒出了大泡。

梁月娇看着差不多就准备把这鱼盛到盆里。

李秀芹怕烫着梁月娇赶紧接过盆子自己来盛。

尽管李秀芹的摆盘不是很好看，但是自家人吃也没有那么多的讲究。

因为天气比较热，梁月娇又做了个冰碗吃。

这个季节如果在空调下吃着烤鱼嗦着冰也是一种享受。

不过空调就别想了，能有现在的这个条件就很不错了。

这烤鱼做的是外焦里嫩的，特别入味。

几人都是吃的满头大汗。

李秀芹看着三个头和梁月娇嘱咐道：“你们慢点吃，这鱼里有刺，小心卡着喉咙了。”

梁大头一边吃一边回道：“您放心吧娘，我们都小心着呢。

妹妹做这烤鱼不仅鱼好吃，这配菜也好吃的很。”

梁二头也跟着点点头道：“就是，就是，还有这个青豆，没想到在了油里炸过之后居然又香又酥。

妹妹，你改天多做一些给我们当零嘴吃吧。”

梁月娇还没有说话，梁大头就开口说道：“你每天净想着吃了。

妹妹才几岁，这么热的天你居然还要求她给你做吃的。”

梁二头闻言有些不好意思，是啊，梁月娇才四岁多，他这做哥哥的怎么能这么贪嘴呢。

梁月娇倒是没有放在心上，笑着回道：“好，这也不值当什么。

等抽空了我多做一些就是了。”

听到这话不仅是梁二头开心，梁三头的嘴巴也咧的大大的。

其实他也很想吃这炸好的青豆，只是他知道二哥会开口的，他只要在后面跟着捡现成的就行了。

这真是老大直老二憨后面跟着个尖老三。

这边氛围是好了，但是梁家老院那边的氛围就不是这么好了。

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