豆腐块儿切成拇指厚的一片,平锅里倒上些许油,把豆腐片儿放进去小火慢煎,滋滋油响,过一会儿再翻个面,等到豆腐两面金黄的时候捞出来,趁热撒上盐和辣椒等调料便能吃了。
毛豆腐同臭豆腐有异曲同工之妙,都是捂出来的,只是毛豆腐的气味儿比专门的臭豆腐稍微淡一些。对于爱吃的人这东西是人间美味,可是对于讨厌这股气味的人来说,闻到便与受刑无异了。
十八妹端着盘子高兴赞道:“好香呐!”
酒儿递过一双筷子给她:“给,我也爱吃这个。小时候去集市,我爹都会买两串,我一串他一串,我们父女俩吃得津津有味,我娘却是捂着鼻子躲在一边,唯恐避之不及。我和爹吃完了,专门跑过去在我娘面前大口哈气,把她熏得不行!”
“哈哈,你和你爹真逗!你娘生气没?”
“我娘每次都装作很生气的样子,还要拧我爹的耳朵!不过最后她还是会掏出手绢,给我和我爹擦掉嘴角的油渍……唉,一晃这么多年过去了,不知道他们现在在哪儿?喝了孟婆汤,就什么都忘了,然后去投胎转世……”
酒儿说着,放下了手中的筷子,嘴里的这块香辣豆腐,她嚼着觉得有些苦涩。
童年的时光她是快乐的,可是仅有十年而已。往后她人生剩余的几十年,不知道还会不会再有同样的欢乐?
“酒儿——酒儿——”
厨院里传来南宫霖的声音,瓮声瓮气的。酒儿闻声急忙放下手中的东西走了出去。
“公子您怎么来了?不多休息一会儿?”
南宫霖捏着鼻子站在院子里,眉心紧蹙,见到酒儿出来劈头盖脸质问道:“你弄什么这么难闻?!熏死人了!”
酒儿笑嘻嘻地说:“我刚才做了腐乳,剩了几块毛豆腐没用完,就炸来吃了。公子您要不要吃?”
南宫霖单手挥了挥,一脸嫌恶:“这么臭的东西谁要吃!你快点把豆腐扔了,今早没用朝食,我有些饿了,你煮碗面给我。真臭!快扔掉!”
“好嘛。”酒儿敷衍着答应了一声,但是她舍不得扔掉豆腐,可又怕南宫霖责怪,于是提议道:“要不公子您回房稍等?待会儿我做好了给您送过去。”
谁知南宫霖不依,他只是在房里躺了一会儿便醒了,腹中空空,所以才来厨院找酒儿做吃的。他走到院子里的石凳上坐下:“不用了,我就在这里等着,不然面煮好端过去都凉了。”
酒儿无奈,只有进厨房先把豆腐放进柜子里,掩住气味。接着和面烧水炒臊子,很快就端了碗肉臊子面出来给南宫霖。
南宫霖就坐在院子中央吃了起来,呼溜溜吃得很香。酒儿见状抿唇一笑,然后回屋又端出盘子,和十八妹一起悄悄偷吃。
“怎么还是这么难闻?”
南宫霖鼻尖微动,又闻到了那股他厌恶的气味。他把筷子一撂,站起身走进厨房,想看看酒儿在干什么。
一进门,他便瞧见酒儿和十八妹吃得不亦乐乎,正一人一筷子夹着豆腐块塞进嘴里,小嘴吃得油乎乎的,表情餍足。
好哇!这个坏酒儿,居然阳奉阴违!
南宫霖大跨步走近,满脸不悦:“不是叫你倒了么?居然躲起来偷吃!”
酒儿被吓了一跳,差点一块豆腐卡在喉咙噎住,她拍拍胸口,好不容易才把东西咽了下去,眼神闪烁不定,有些尴尬。
居然被公子发现了,这可如何是好?
想了想,酒儿夹起一块炸得金黄的毛豆腐,举到南宫霖嘴边:“要不公子您尝尝?味道很好的!”
南宫霖赶紧伸手捂住口鼻,一步跳远。
“扔掉扔掉!”
酒儿看南宫霖见鬼似的表情,偷偷笑了笑,故作无辜地走近一步:“来嘛来嘛!真的很好吃!”
南宫霖急忙跑出厨房,脚步踉跄,一手指着酒儿,有些发抖:“你、你别过来!”
酒儿干脆端了盘子就跑出去,满院子追着南宫霖跑。
“公子您尝一口,保证很香!”
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